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Hasta ahora te hemos mostrado las dos formas más comunmente utilizadas para cocinar y preparar este tipo de alimentos. Y es que tanto cocidas como al horno, el consumo de verduras y hortalizas es una garantía de seguridad y buena alimentación.
Existen además otras formas de preparar estos fantásticos productos, que queremos presentarte a continuación para […]

Tratábamos de encontrar una receta en la que el ingrediente principal fuese el pescado de temporada, y ante el gran número de peticiones que hemos recibido, te proponemos desde aquí un plato típico del País Vasco; El Bacalao En Salsa Verde.
No sabemos si ya lo has probado. Si es así, seguro que te habrá encantado. […]

Una nueva entrega de esta pequeña serie dedicada a mostrarte algunas de las especias más comunes y utilizadas en nuestra cocina. desde las más conocidas, como el ajo, hasta las más curiosas como la harissa, todas pueden ayudarte a darles a tus platos un toque distinto y personal. Añade las siguientes a tu lista.

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Aqui tienes esta receta, que refleja fielmente las posibilidades de conseguir un plato sano y muy sabroso utilizando cualquier tipo de verdura. Este tipo de cocinado saca el mayor partido de cada uno de los alimentos que lo componen y es por lo tanto recomendable para cualquier ocasión. La variedad de alimentos que puedes incluir es casi […]

Continuando con nuestros artículos dedicados a los productos de temporada, vamos a presentarte a continuación algunos de los pescados que vas a poder encontrar en estas fechas en tu mercado con mayor facilidad. Ten siempre presente las ventajas que esto puede representar para tí, y que ya te comentamos en un artículo anterior.
Afortunadamente hoy en […]

Estamos recibiendo ya muchas sugerencias para añadir en este apartado diferentes tipos de especias. Queremos agradecerte tu colaboración. Nos anima a continuar y a seguir presentándote nuevos ingredientes, que estamos seguros que enriquecerán y darán un nuevo toque a tus recetas. Aqui van unos cuantos más.

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Esta es otra manera también muy utilizada de preparar estos alimentos. La ventaja de esta forma de cocinado frente a la cocción es que consigues realzar el sabor de los productos, pero por contra puedes perder hasta 1/3 de sus propiedades. A continuación pasamos a describirte las 3 formas más comunes de preparar verduras asadas.
 

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Para esta receta hemos querido elegir las berenjenas. Se trata de un producto de primavera, que quizás no sea muy consumido, pero que puede dar magníficos resultados. Este es sólo un ejemplo, te animamos a que lo pongas en práctica.
 Berenjenas Con Tomate Y Queso
 
 
Ingedientes para 4 personas:
- 1 Kg. de berenjenas.
- 1 Kg. de tomates […]

Esperamos que esta pequeña guía, en la que te estamos presentando algunas de las especias más conocidas que se encuentran en el mercado , pueda serte de utilidad. Aún nos quedan algunas más que enseñarte. Si crees que existe alguna otra que por su utilidad y propiedades merece estar incluida aquí, no lo dudes; ponte […]

Detallaremos a continuación cuáles son aquellas frutas y verduras que durante esta época del año puedes encontrar más fácilmente en el mercado. Esta es sólo una pequeña muestra representada por algunos de los alimentos más comunes. Estamos seguros que dependiendo de tu pais de origen , e incluso de tu ciudad, podrás encontrar otro tipo […]