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Muy nutritivo Se come al natural, como entrante o como postre. Contiene entre un 5  y un 10% de azúcares y unas 30 kcal por cada100 g. Esta ración proporciona más de la mitad de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. Su elevado contenido en agua hace que sea una fruta muy refrescante. Comparte este [...]

Fruta de piel vellosa y color castaño. Tiene la pulpa verde, brillante y translúcida. Las semillas son negras y comestibles. Es rico en vitamina C, fósforo, hierro y calcio. Aporta 66 kcal por cada 100g. Clasificación: La variedad hayward, de mayor tamaño y más fácil de conservar, y la variedad Bruno son las más comunes. [...]

Elevado valor alimenticio: Al contrario de lo que se piensa, las patatas no engordan. Por cada 100g, su valor energético es de 90 calorias, pero la misma cantidad frita puede llegar a las 450 calorias. Presentan un alto contenido de hidratos de carbono, almidón y fibra, que garantizan el buen funcionamento de los intestinos. Además, [...]

Es muy buena para quienes siguen una dieta de adelgazamiento, ya que sólo tiene 30 calorias por cada 100 gramos. Es muy rica en agua y de fácil digestión. Pero ten cuidado, si se come frita, se vuelve indigesta y pesada para el estómago. Para congelarla, lávala bien y córtala en rodajas finas. Pásala inmediatamente [...]

Si los pepinos que has comprado han salido amargos y quieres preparar una ensalada, ponlos en leche con un poco de azúcar durante un cuarto de hora. Comparte este artículo

Evitarás el desagradable olor a frito en tu cocina si, al calentar el aceite, añades una ramita de perejil. Comparte este artículo

Después de usarlas algún tiempo, las cucharas de palo tienden a oscurecerse. Para devolverles el aspecto inicial, sumérgelas durante unoa minutos en una mezcla de agua y dos cucharadas de agua oxigenada. Comparte este artículo

Siempre que puedas, añade rábanos a tus platos. Haz lo mismo con el ajo, la cebolla, el  puerro y el apio. Estos alimentos ayudan a despejar las vias respiratorias  y dilatan los bronquios, contribuyendo a una mejor respiración. Si no te atrae el sabor fuerte de estos alimentos, puedes recurrir a comprimidos homeopáticos elaborados a [...]

Para disminuir la acidez de la cebolla y que quede más rica, procede de esta forma: córtalas en pequeñas rodajas y déjala en remojo en agua con algunos cubitos de hielo. Antes de servirla, escúrrela muy bien y luego elimina el exceso de agua con un poco de papel absorbente. Comparte este artículo

Preparación: 1. Forrar con papel blanco una fuente para horno, untar el papel con un poco de mantequilla y espolvorear con harina. 2. Cascar los huevos y poner sólo las yemas en un bol. 3. Batir los huevos y añadir la piel de limón rallada y el azúcar, mezclar bien. 4. Montar las claras a punto [...]