Recetario Cocina .com

INGREDIENTES: Papas grandes: 4 Sal gruesa: 4 cucharaditas tamaño postre Panceta ahumada cortada en cubos chicos: 100  gramos Aceite: 1/2 pocillo Muzzarella picada: 300 gramos Ramitas de orégano: a gusto PREPARACIÓN: Lavar bien las papas. Frotarlas, sin secar, con la sal gruesa. Ubicarlas sobre un cuadrado  de papel de aluminio. Envolverlas y disponerlas sobre una [...]

INGREDIENTES: Manteca: 50 gramos Cebolla picada: 1 grande Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto Choclo en grano amarillo cremoso: 2 latas Huevos: 6 Crema de leche: 200 centímetros cúbicos Queso fresco cortado en cubos chicos: 250 gramos Polvo para hornear: 1 cucharada sopera Manteca, (para el molde): cantidad necesaria Pan rallado, (para espolvorear): cantidad [...]

INGREDIENTES: Melón: 1 mediano Gelatina de limón (puede ser también de naranja o ananá): 1 caja Agua caliente: 1 taza tamaño té Agua fría: 1/2 taza tamaño té Cóctel o ensalada de fruta escurrida: 1 lata PREPARACIÓN: Retirar una pequeña rodaja en un extremo del melón, para formar una base. Realizar otro  corte sacando una [...]

INGREDIENTES: Crema de leche: 500 centímetros cúbicos Leche: 1/2 taza tamaño té Panceta ahumada picada: 300 gramos Choclo en grano amarillo cremoso: 1 lata Sal y pimienta: a gusto Arroz cocido al dente: 4 tazas tamaño té Queso muzzarella rallado: 250 gramos Queso rallado (para espolvorear): 1/4 de taza tamaño té Manteca, (para untar): cantidad [...]

INGREDIENTES: Huevo ligeramente batido: 1 Leche: 3/4 de taza tamaño té Aceite: 50 centímetros cúbicos Salvado de avena: 1/4 de taza tamaño té Harina leudante: 1 y 1/4 taza tamaño té Azúcar: 1/2 taza tamaño té Sal: 1 pizca Manteca, (para untar): cantidad necesaria PREPARACIÓN: Acomodar una plancha para muffins, de silicona, sobre una placa, [...]

INGREDIENTES: Aceite: 1/2 pocillo Cebolla picada: 1 Zanahoria picada o cortada en cubos pequeños: 1 Tomates peritas sin semillas y cortados en cubos: 2 Pimiento rojo picado: 1 chico Papa pelada y cortada en cubos pequeños: 1 Sal, pimienta y perejil picado: a gusto Caldo de verduras: 1 cubo Agua caliente: 2 tazas tamaño té, [...]

INGREDIENTES: Gelatina sin sabor: 1 cucharada sopera Agua: 1 pocillo Damascos frescos sin carozos: 200 gramos Crema de leche: 500 centímetros cúbicos Yogur sabor durazno o damasco: 1 pote Bizcochos de vainilla molidos, (para decorar): 1/2 taza tamaño té Chocolate para taza picado, (para decorar): 100 gramos PREPARACIÓN: Hidratar la gelatina en agua y disolver [...]

INGREDIENTES: Aceite: 2 cucharadas soperas Cebolla cortada en juliana: 1 Ajo: 2 dientes picados Pasta corta cocida al dente: 250 gramos Albahaca fresca picada: 2 cucharadas soperas Perejil picado: 2 cucharadas soperas Orégano: 1 cucharadita tamaño café Sal y pimienta: a gusto Huevos desligados: 4 Queso blanco: 250 gramos Tomates perita cortados en rodajas: 5 [...]

INGREDIENTES: Frutillas: 1 kilo Leche condensada: 1 lata Jugo de limón: 2 cucharadas soperas Azúcar: 1/2 taza tamaño té Queso crema: 1 taza tamaño té Crema de leche: 500 centímetros cúbicos PREPARACIÓN: Lavar las frutillas y retirar los cabitos. Separar una taza y filetearlas. Reservar.  Colocar el resto de las frutillas en una cacerola con [...]

INGREDIENTES: PARA LOS PANQUEQUES: Huevos: 4 Leche: 1 y 1/4 de taza tamaño té Harina: 200 gramos Manteca derretida: 75 gramos Hojas de espinaca cruda: 1/2 taza tamaño té (1/2 atado) Sal y pimienta: a gusto Aceite, (para la placa): cantidad necesaria Ensalada, (para acompañar): a gusto Pimienta rosa, (para decorar): a gusto (optativo) PARA [...]