Recetario Cocina .com

INGREDIENTES PARA LA MASA : Harina:400 gramos Manteca: 100 gramos Sal: 1 cucharadita tamaño postre Azúcar: 1 cucharadita tamaño café Levadura de cerveza: 25 gramos Agua tibia: 3/4 de taza, aproximadamente Manteca (para untar): cantidad necesaria Huevo (para pincelar): 1 PARA EL RELLENO. Brócolis congelados: 500 gramos Agua tibia: 3/4 de taza, aproximadamente Suprema de [...]

INGREDIENTES: MASA DE CHOCOLATE: 220 gramos de harina 10 gramos de cacao amargo 170 gramos de manteca fría 125 gramos de azúcar 1 huevo 2 yemas RELLENO: 6 bananas cortadas en rodajas 100 gramos de manteca 50 gramos de azúcar impalpable 100 cm3 de coñac CREMA DE CHOCOLATE Y ESPECIAS: 330 cm3 de crema de [...]

INGREDIENTES: Aceite: 1 pocillo Tapa de asado cortada en tiras: 500 gramos Sal y pimienta: a gusto Cebollas picadas: 2 Ajo picado: 2 dientes Romero: 1 ramita Vino blanco: 1 taza tamaño té Puré de tomate: 1 lata Caldo de carne: 1 cubo Agua a punto de ebullición: 2 tazas tamaño té Ají molido: 1 [...]

INGREDIENTES: Leche condensada: 1 lata Coco rallado: 50 gramos Manteca: 50 gramos Licor de café: 1 cucharada sopera Café soluble: 2 cucharadas soperas Yema: 1 Manteca (para untar): cantidad necesaria Azúcar: cantidad necesaria PREPARACIÓN: Colocar la leche, el coco, la manteca, el licor, el café y la yema en la licuadora. Licuar hasta integrar. Retirar [...]

INGREDIENTES: PARA LA SALSA: Aceite: 2 cucharadas soperas Ajo picado: 1 diente Cebolla picada: 1 Sal y pimienta: a gusto Puré de tomate: 1 lata Agua: 1/4 de taza tamaño té Orégano: a gusto PURÉ DE PAPA: Manteca: 1 cucharada sopera Papas cocidas y reducidas a puré: 500 gramos Queso rallado: 2 cucharadas soperas Sal [...]

INGREDIENTES: Bizcochos tipo maicena o de vainilla crocantes: 200 gramos Manteca: 50 gramos Harina: 50 gramos Leche condensada: 1 lata Leche: 1 taza Cacao dulce de buena calidad: 1/2 taza Crema de leche: 400 centímetros cúbicos PREPARACIÓN: Cortar los bizcochos en trozos chicos y reservar. Disponer la manteca en una cacerolita y llevar a fuego [...]

INGREDIENTES: Tomates redondos cortados en rodajas gruesas: 4 Ajo picado: 6 dientes Hojas de albahaca picadas: 1/2 taza tamaño té Pan de molde picado: 3 rebanadas Queso pategrás rallado: 3 cucharadas soperas Aceite: cantidad necesaria Sal, pimienta y orégano: a gusto PREPARACIÓN: Colocar las rodajas de tomates en una fuente para horno. Espolvorear con ajo, [...]

INGREDIENTES: 100 gramos de almendras 400 gramos de chocolate cobertura semiamargo 100 gramos de nueces 100 gramos de chocolate blanco PREPARACIÓN: Colocar agua en una cacerola y llevar al fuego hasta que hierva. Apagar el fuego e introducir las almendras, dejarlas reposar unos minutos, retirarlas y luego pelarlas. Disponer sobre una placa y llevar al [...]

INGREDIENTES: Sal y pimienta: a gusto Filetes de pescado sin espinas: 2 Leche: 1/2 pocillo Copos de avena triturados: cantidad necesaria Pimentón o paprika dulce: una pizca Orégano: a gusto Aceite: 2 cucharadas soperas PARA LA SALSA: Cebolla picada: 1 Sal y pimienta: a gusto Aceite: 1/2 pocillo Champiñones frescos: 100 gramos Pepino pelado y [...]

INGREDIENTES: PARA LA MASA: 200 gramos de harina 90 gramos de manteca 50 gramos de azúcar Una pizca de sal 1 yema Cantidad necesaria de agua fría PARA EL RELLENO: 100 gramos de miel 80 gramos de glucosa 150 gramos de azúcar rubia 50 centímetros cúbicos de crema de leche 200 gramos de nueces picadas [...]