Recetario Cocina .com

INGREDIENTES: * 1/4 de taza de jugo de frutas del bosque * 2 tazas de harina * 1/2 taza de harina de avena * 3 cucharaditas  de levadura química * 1/2 cucharadita de sal * 1 taza de azúcar * 1/4 de taza de azúcar de caña * 1/2 taza de manteca * 16 cerezas [...]

INGREDIENTES: * 2 filetes de pescado * 2 mangos verdes * 1 cm de jengibre fresco * Sal * Aceite de sésamo * Vinagre de arroz * Azúcar PARA LAS CRÊPES: * 250 gramos de harina * 4 huevos * 1/2 litro de leche * Sal * Manteca PREPARACIÓN: Helar los mangos y reservar la [...]

INGREDIENTES: * 3 cucharadas de margarina * 1 yema de huevo * 1 taza de azúcar * 1 vasito de café fuerte * 3 cucharadas de cacao en polvo * 1 cucharadita de bicarbonato * 1 taza de maizena * 2 cucharaditas de levadura seca en polvo * 400 gramos de crema de leche batida [...]

INGREDIENTES: * 4 solomillos de vaca gruesos * 4 papas grandes * 1 copa de vino tinto * 1 cucharadita de almidón de maíz * 1 cucharada de manteca * 6 granos de pimienta rosa * Sal: a gusto PREPARACIÓN: Envolver cada papa con su cáscara en un trozo de papel de aluminio y asar [...]

  INGREDIENTES: * 1 melón * 1 plátano * 1 melocotón * 1 yogur natural * Hojas de menta fresca PARA EL HELADO: 850 centímetros cúbicos de leche 9 yemas de huevo 175 gramos de azúcar 100 gramos de pistachos verdes crudos y sin sal 2 gotas de colorante vegetal verde 4 gotas de esencia [...]

INGREDIENTES: * 4 trozos de atún * 3 hojas de laurel * sal, a gusto * Aceite de oliva * Caldo de pescado * 1 pimiento verde * 750 gramos de papas * 1 pimiento rojo * 1 manojo de cebolla de verdeo * 1 lata de tomate entero pelado PREPARACIÓN: En una cazuela amplia [...]

INGREDIENTES: 4 milanesas de ternera 3 cucharadas de jugo de limón Piel y gajos de limón 4 cucharadas de vermut blanco seco 2 ó 3 cucharadas de harina 30 grmos de margarina 4 cucharadas de aceite Perejil fresco sal y pimienta negra molida, a gusto PREPARACIÓN: Poner cada milanesa entre dos trozos de papel encerado [...]

INGREDIENTES: Harina, 150 gramos Huevo, 1 Manteca derretida, 100 gramos Dulce de leche de repostería, 1 pote grande CUBIERTA: Coco rallado, 150 gramos Azúcar, 200 gramos Huevo, 1 PREPARACIÓN: Colocar la harina en un bol, hacer un hueco y poner el huevo y la manteca. Unir todo. Debe quedar una masa blandita. Volcar en una [...]

INGREDIENTES: 4 muslos de pollo sin piel 3 cebollas picadas 6 cucharadas de queso crema 1 vaso de jugo de naranja 2 cucharaditas de harina 3 cucharadas de brandy pimienta negra molida y sal, a gusto PREPARACIÓN: Dorar por ambos lados el pollo en una sartén amplia antiadherente con una pizca de aceite. Añadir el [...]

INGREDIENTES: 4 duraznos 4 bochas de helado de vainilla 1 cucharadita de café soluble 1 copa de ron 50 gramos de margarina Azúcar, cantidad necesaria PREPARACIÓN: Pelar los duraznos, cortarlos por la mitad y retirar el carozo. Derretir la margarina en una  sartén  grande, incorporar los duraznos y espolvorearlos con un poco de azúcar. Freírlos [...]