Recetario Cocina .com

INGREDIENTES: *  Huevos: 4 *  Azúcar. 1 taza tamaño té *  Zanahorias ralladas: 2 *  Chocolate picado: 150 g *  Ralladura de piel de 7 naranja *  Aceite: 1 taza tamaño té *  Harina leudante: 2 tazas tamaño té *  Manteca y harina (para el molde) cantidad necesaria PARA LA CUBIERTA: *  Chocolate: 100 gramos [...]

INGREDIENTES: *  Carne picada: 700 gramos *  Sopa crema de cebolla: 1 paquete *  Perejil picado: 1 cucharada sopera *  Sal y pimienta: a gusto *  Jamón cocido: 100 gramos *  Muzzo’relia cortada en fetas: 100 gramos *  Queso fresco cortado en trozos: 150 gramos *  Huevo duro picado: 1 *  Tomate perita sin semillas [...]

INGREDIENTES: *  Caldo de gallina: 2 cubos *  Agua caliente: 1 litro *  Aceite: 1 cucharada sopera *  Ajo picado: 1 diente *  Arroz: 2 tazas tamaño té *  Sal y pimienta: a gusto *  Manteca (para untar): 25 gramos *  Tomates cortados en rodajas: 4 *  Muzzarella rallada: 1 taza tamaño té *  Orégano: [...]

INGREDIENTES: *  Ricota: 1/2 taza *  Crema de leche: 100 cm3 *  Hojas de menta: 1 cucharada sopera *  Ciboulette picada: 1 cucharada sopera *  Sal y pimienta: a gusto  *  Pepinos medianos: 2 *  Tomates y hojas verdes (para presentar): a gusto PREPARACIÓN: Mezclar la ricota, la crema, las hojas de menta y la [...]

INGREDIENTES: •  Pimiento rojo: 1 •  Pimiento verde: 1 •  Pimiento amarillo: 1 •  Bocconcinos cortados al medio: 1 paquete (40 unidades) •  Aceite: 1/2 pocillo •  Ajo picado: 2 dientes •  Sal: a gusto •  Pimienta en grano negra triturada: 1/2 cucharada sopera •  Ciboulette picada: 1/2 taza tamaño té •  Plus de perejil [...]

INGREDIENTES: 8 hojas rectangulares de masa philo 120 gramos de manteca clarificada RELLENO: 400 gramos de dátiles descarozados 120 gramos de avellanas tostadas 3 cucharadas de miel Ralladura de 1 naranja 1/2 cucharadita de cardamomo molido MANTECA CLARIFICADA: Disponer en una cacerolita, 150 gramos de manteca y llevar a fuego suave o a baño de [...]

INGREDIENTES: •  Queso Mar del Plata: 150 gramos •  Jamón cocido cortado en fetas: 200 gramos •  Zucchini: 2 chicos •  Ananá en lata: 2 rodajas •  Manteca (para la placa): cantidad necesaria PARA LA SALSA: •  Aceto: 1 taza tamaño té •  Miel: 2 cucharadas soperas •  Almíbar de ananá: 200 cm3 •  Azúcar: [...]

INGREDIENTES: 3 hojas de masa philo 50 gramos de manteca clarificada MASA PHILO BÁSICA: 350 gramos de harina  1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite neutro 2 cucharaditas de vinagre blanco 200 cm3 de agua Almidón de maíz RELLENO: 1 banana cortada en rodajas 50 gramos de manteca fundida 80 gramos de chocolate cobertura [...]

INGREDIENTES: •  Camarones o varitas de surimi: 500 gramos •  Jugo de limón: 1 cucharada sopera •  Sal, pimienta, y nuez moscada: a gusto •  Aceite: 2 cucharadas soperas •  Cebolla picada: 1 •  Ajo picado: 2 dientes •  Tomates peritas sin semillas y picados: 2 •  Pimiento rojo picado: 1 chico •  Vino blanco: [...]

INGREDIENTES: •  Gelatina sin sabor: 2 sobres •  Agua: 1 pocillo •  Postre sabor frutilla: 1 caja •  Leche: 250 cm3 •  Frutillas limpias sin cabitos: 150 gramos •  Claras: 2 •  Azúcar: 4 cucharadas soperas •  Coco rallado: cantidad necesaria PREPARACIÓN: Hidratar la gelatina en el agua y reservar. Disolver el postre en la [...]