INGREDIENTES:
* Restos de vacío o tapa de asado
* 1 morrón asado
* 4 tazas de arroz blanco hervido (thai)
* 1 zapallito en cubitos
* 100 g de chauchas hervidas
* 1 ramita de romero fresco
* Salsa de soja
PREPARACIÓN:
Pelar el morrón y cortarlo en tiras. Cortar el zapallito en cubitos y mezclarlo con el arroz. En cada plato servir una porción de arroz y la carne cortada bien finita, intercalada con el morrón. Aderezar con un chorrito de aceite de oliva y la salsa.
NOTA:
Este plato principal es ideal para preparar cualquier día con restos de vacío o tapa de asado y lograr de manera sencilla, pero muy original, una preparación diferente con los ingredientes de siempre.