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Este va a ser el último artículo que, de momento, dediquemos a  informarte sobre las características y formas de preparar cualquier tipo de verdura. Queremos darte las gracias por la gran acogida, y esperamos tus noticias sobre este o cualquier otro tema que creas puede ser de interés. Estamos aquí para proporcionarte información útil y de […]

Queremos en este artículo cambiar un poco la dinámica que suele llevar esta sección. Hasta el momento te hemos ido presentando algunas de las especias más utilizadas en la cocina, cada una de las cuales puede ayudarte a darles a tus recetas un toque personal. Ahora, y antes de seguir mostrándote nuevos ingredientes, vamos a presentarte […]

Tratábamos de encontrar una receta en la que el ingrediente principal fuese el pescado de temporada, y ante el gran número de peticiones que hemos recibido, te proponemos desde aquí un plato típico del País Vasco; El Bacalao En Salsa Verde.
No sabemos si ya lo has probado. Si es así, seguro que te habrá encantado. […]

Continuando con nuestros artículos dedicados a los productos de temporada, vamos a presentarte a continuación algunos de los pescados que vas a poder encontrar en estas fechas en tu mercado con mayor facilidad. Ten siempre presente las ventajas que esto puede representar para tí, y que ya te comentamos en un artículo anterior.
Afortunadamente hoy en […]

Para esta receta hemos querido elegir las berenjenas. Se trata de un producto de primavera, que quizás no sea muy consumido, pero que puede dar magníficos resultados. Este es sólo un ejemplo, te animamos a que lo pongas en práctica.
 Berenjenas Con Tomate Y Queso
 
 
Ingedientes para 4 personas:
- 1 Kg. de berenjenas.
- 1 Kg. de tomates […]

Esta es quizás la manera de preparar un plato de verduras cocidas más usual y utilizada. Asi como la Crema de Verduras, que puedes ver ver también en este blog, su forma de preparación es muy sencilla y conseguirás que todo el mundo consuma este tipo de productos sin ningún problema. También podrás cambiar el […]

Como ya te comentábamos en un artículo anterior esta es quizás la manera más común de preparar este tipo de alimentos. De todas las formas en que puedes cocer los vegetales dos son las más utilizadas en la cocina actual y a ellas nos vamos a referir.
La cocción en olla convencional o a presión: De ambas […]

Para terminar estos artículos dedicados a la cocina de Semana Santa, no podíamos hacerlo de otra forma. Las Torrijas, una receta tan clásica como deliciosa, y que si bien se puede preparar en cualquier época del año, es en estas fechas cuando no puede faltar en ninguno de nuestros hogares. Una dulce manera de terminar,¿no […]

Para esta segunda receta utilizaremos el pescado como ingrediente principal para hacer una riquísima sopa. Como siempre en estos casos, el tipo y la cantidad de pescado dependerá de tí. En cualquier caso la preparación será muy similar, y el resultado excelente.
 Sopa De Pescado:
 
Ingredientes:
- 1 Kgr. de rape.
- 1 cabracho .
- 1/4 Kgr. de chirlas […]

Este es quizás uno de los platos más tradicionales de la Semana Santa. Existen distintas formas de prepararlo, variando algunos ingredientes según la zona donde te encuentres. En este caso te lo presentamos en una receta en la que no esta incluído el bacalao, y a la que se le añaden algunas verduras. Es sólo […]