INGREDIENTES: • Aceite: 2 cucharadas soperas • Cebollas picadas: 2 • Sal y pimienta: a gusto • Tomates sin piel ni semillas picados: 3 • Osobuco sin hueso cortado en trozos: 500 gramos • Suprema de pollo sin piel ni hueso y cortada en trozos: 1 (aproximadamente, 200 gramos) • …
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INGREDIENTES: 1 Kg. de pollo troceado 2 naranjas 1 cebolla 3 dientes de ajo 150 gramos de puerro 50 gramos de almendras 150 cm3 de vino blanco 1 cucharada. de aceite de oliva Sal y pimienta, a gusto PREPARACIÓN: Picar la cebolla, los ajos y el puerro, muy pequeño. Salpimentar …
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INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo 3 cucharadas de salsa de soja 2 dientes de ajo 1 cucharada de mirin (vino japonés) 2 cucharadas de sake Fécula de papas PREPARACIÓN: Cortar las pechugas de pollo en cubos pequeños. Preparar un macerado con la salsa de soja, los dientes de ajo, el …
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INGREDIENTES PARA LA MASA INTEGRAL: * 400 gramos de galletitas integrales * 200 gramos de manteca fría * 2 huevos * Sal y pimienta a gusto PREPARACIÓN: Poner las galletitas en la procesadora. Procesarlas hasta reducirlas. Agregar la manteca fría, cortada en trozos, y seguir procesando hasta formar un arenado. …
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INGREDIENTES: 1 pollo 1 limón 2 dientes de ajo 100 cm3 de vino blanco 1 manojito de perejil 2 morrones verdes 1 cebolla mediana Agua, sal y pimienta, a gusto PREPARACIÓN: Quitar la piel y la grasa al pollo y colocarlo en agua con el limón, los ajos cortados en …
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INGREDIENTES PARA LA SALSA GOLF: 1 huevo Sal, a gusto Vinagre, 2 cucharadas Aceite, 1/2 taza Tomate concentrado, 1 cucharada Salsa inglesa, unas gotas Salsa tabasco, unas gotas Jugo de 1/2 naranja PARA EL CÓCTEL: Papas, 2 Pechugas de pollo, 2 Camarones, 200 gramos (cocidos y pelados) Ciboulette, un ramito …
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INGREDIENTES: • 4 supremas • Ralladura y jugo de 2 naranjas • Sal y pimienta a gusto • 5 cucharadas de mayonesa • 150 gramos de jamón cocido • 150 gramos de queso Tybo • Tomillo, salvia y romero frescos, a gusto PARA LA GUARNICIÓN: • 500 gramos de zanahorias …
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INGREDIENTES: • Caldo de gallina: 1 cubo • Agua a punto de ebullición: 2 tazas tamaño té • Cebolla picada: 1 chica • Aceite: 1 cucharada sopera • Arroz integral: 1 taza tamaño té • Aceite (para untar): cantidad necesaria PARA LA SALSA: • Cebolla picada: 1 chica • Ajo …
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