INGREDIENTES: • Masa para tarta rectangular: 1 paquete (2 tapas) • Agua a punto de ebullición con sal (para cocinar la pasta): cantidad necesaria • Queso rallado (para espolvorear): cantidad necesaria • Perejil picado (para espolvorear): cantidad necesaria PARA EL RELLENO: • Fiambre de pavita: 200 gramos • Ricota compacta …
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INGREDIENTES: 1 pechuga de pavo Tiritas de morrón 100 gramos de panceta ahumada en tiritas Castañas cortadas Mostaza Azúcar negra Vino blanco PREPARACIÓN: Abrir la pechuga de pavo. Condimentarla con el aderezo y dejarla en reposo durante 1 hora. Rellenarla con el morrón, la panceta y las castañas. Armar nuevamente …
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INGREDIENTES: • Papas cocidas y reducidas a puré: 1 kg • Mayonesa: 1 taza tamaño té • Sal y pimienta: a gusto • Aceite: 1 cucharada sopera • Cebolla: 1 • Pollo cocido y picado: 300 gramos • Pulpa de tomate: 1 lata • Crema de leche: 500 cm3 • …
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INGREDIENTES: • Papas (para acompañar): 4 • Supremas de pollo: 3 • Sal y pimienta: a gusto • Pan rallado; cantidad necesaria • Huevos: 4 • Queso fresco picado: 200 gramos • Aceite (para la placa y para rociar): cantidad necesaria • Aceite de maíz o girasol (para freír las …
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INGREDIENTES: Pollo, cortado en presas: 1 Sal y pimienta de molinillo. a gusto Manteca: 100 gramos Aceite: 1 cucharada Cebolla rallada: 1 Coñac: 1/4 de vaso (o whisky o gin) Caldo de verduras: bien condimentado y colado, cantidad necesaria Champiñones: 1 frasco grande (400 gramos) Perejil picadísimo: 1 cucharadita Yemas: …
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INGREDIENTES: • 4 patas-muslo de pollo • 2 cucharadas de aceite de girasol • Sal fina y pimienta blanca molida, a gusto PARA LA SALSA: • 4 dientes de ajo pelados, sin brote y picados • 1 copa de vino blanco • 1/2 taza de jugo de limón • 3 …
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INGREDIENTES: 1/2 Kilo de papas 2 pechugas grandes de pollo 100 gramos de hojas de espinacas 1 pastilla de caldo de verduras 1 pote de salsa pesto 1 limón 3 cucharadas de aceite de oliva PREPARACIÓN: Asar las pechugas de pollo, cortadas en dados, an una cacerola con un poco …
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INGREDIENTES: • Sal y pimienta negra recién molida, a gusto • 1/2 taza de harina • 6 supremas, sin piel ni huesos • 6 cucharadas de aceite • 50 gramos de manteca y una cucharada extra • 2 cebollitas de verdeo picadas • 1 hoja de laurel • 1/4 litro …
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