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Hoy os queremos presentar un muy buen blog de recetas de cocina, altamente recomendable para mantenerse a la última en cuanto a novedades culinarias: Ya sabemos que la blogosfera nos ofrece cantidad de recursos culinarios. Hay de todo, como en todas partes. Podemos decir que el blog de GustoCocina no es uno más de ellos, [...]

Hacer jamón asado no es una tarea muy complicada. Solo se necesita de tener todos los ingredientes y un poco de tiempo, ya que se hace todo a través de un proceso muy ligero y práctico. Esto es ideal para poder combinarlo con ensaladas en una entrada antes del plato principal del almuerzo o de [...]

Siempre somos tradicionalistas, en la vida, en las costumbres, en la comida. El pollo y la carne siempre se hacen presentes en las cenas importantes, nunca buscamos ir un poco más allá, innovar, crecer, apostar a algo nuevo. Pero el destino nos da una nueva chance: probar con el cerdo, que con sus diferentes facetas [...]

INGREDIENTES: •   2 bifes de cerdo de 200 gramos cada uno, sin grasa y cortado en cubitos •   4 ramas de apio en rodajitas •   1 zanahoria en tiras •   1 ají verde y 1 colorado cortados en tiras •   1 cebollita de verdeo en tiras •   Salsa de soja •   Brotes de soja o [...]

INGREDIENTES: •  1/2 kg de bifes de cerdo •  150 cm3 de aceite de oliva •  1/2 taza de pimentón dulce •  4 papas •  2 dientes de ajo •  2 cucharadas de perejil picado •  Sal y pimienta negra •  Aceite para freír PREPARACIÓN: Dorar en una sartén con aceite de oliva los bifecitos [...]

INGREDIENTES: •   1 pata de cerdo de unos 2 kg •   2 cabezas de ajo •   1 cucharada de pimentón •   150 mi de aceite de oliva •   2 cucharadas de orégano •   150 g de sal gorda •   1 vasito de vino blanco PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 250° C. Realiza unos cortes longitudinales [...]

INGREDIENTES: 1 solomillo de cerdo 1 lámina de masa de hojaldre 1 paquete de espinacas congeladas 50 gramos de pasas de uva 50 gramos de piñones 1 huevo 1 diente de ajo Aceite, sal y pimienta, cantidad necesaria PREPARACIÓN: Cocinar las espinacas en agua con sal, escurrirlas muy bien y reservarlas. Freir el ajo picado [...]

INGREDIENTES: 1 kg de lomo de cerdo 1 limón 2 cucharadas de pimentón dulce 1 y 1/2 vasos de leche 2 vasos de aceite de oliva virgen 5 dientes de ajo Sal y pimienta, a gusto PREPARACIÓN: Trocear el lomo de cerdo y untar cada uno de los trozos con medio limón y un poco [...]

INGREDIENTES: •  150 gramos de aceitunas negras y verdes rellenas •  2 yemas •  100 gramos de miga de pan •  2 cucharada soperas de hierbas picadas •  800 gramos de lomo de cerdo •  100 cm3 de aceite de oliva •  200 cm3 de vino blanco •  1 cebolla •  3 dientes de ajo [...]

INGREDIENTES: 800 gramos de solomillo de cerdo 100 cm3 de vino blanco Jugo de 1 limón 2 dientes de ajo 2 manzanas reineta 1 repollo blanco 1 zanahoria 1 cucharada sopera de aceite de oliva Sal, pimienta y perejil al gusto PREPARACIÓN: Quitar toda la grasa visible al solomillo de cerdo, cortarlo en trozos y [...]