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Consejos para hacer jamón asado

Consejos para hacer jamón asado

blogerredas Febrero 22, 2011 0

Hacer jamón asado no es una tarea muy complicada. Solo se necesita de tener todos los ingredientes y un poco de tiempo, ya que se hace todo a través de un proceso muy ligero

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Un Ragout especial de la mano del cerdo

Un Ragout especial de la mano del cerdo

blogerredas Septiembre 14, 2010 0

Siempre somos tradicionalistas, en la vida, en las costumbres, en la comida. El pollo y la carne siempre se hacen presentes en las cenas importantes, nunca buscamos ir un poco más allá, innovar, crecer,

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Wok de vegetales y cerdo

Wok de vegetales y cerdo

Estrella Mayo 28, 2010 0

INGREDIENTES: •   2 bifes de cerdo de 200 gramos cada uno, sin grasa y cortado en cubitos •   4 ramas de apio en rodajitas •   1 zanahoria en tiras •   1 ají verde y

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Raxo

Raxo

Estrella Mayo 24, 2010 0

INGREDIENTES: •  1/2 kg de bifes de cerdo •  150 cm3 de aceite de oliva •  1/2 taza de pimentón dulce •  4 papas •  2 dientes de ajo •  2 cucharadas de perejil

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Pata de jamón canario

Pata de jamón canario

Estrella Mayo 7, 2010 0

INGREDIENTES: •   1 pata de cerdo de unos 2 kg •   2 cabezas de ajo •   1 cucharada de pimentón •   150 mi de aceite de oliva •   2 cucharadas de orégano •   150

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Solomillo relleno de espinacas

Solomillo relleno de espinacas

Estrella Abril 30, 2010 1

INGREDIENTES: 1 solomillo de cerdo 1 lámina de masa de hojaldre 1 paquete de espinacas congeladas 50 gramos de pasas de uva 50 gramos de piñones 1 huevo 1 diente de ajo Aceite, sal

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Lomo en salsa de leche

Lomo en salsa de leche

Estrella Abril 28, 2010 0

INGREDIENTES: 1 kg de lomo de cerdo 1 limón 2 cucharadas de pimentón dulce 1 y 1/2 vasos de leche 2 vasos de aceite de oliva virgen 5 dientes de ajo Sal y pimienta,

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Lomo de cerdo con aceitunas

Lomo de cerdo con aceitunas

Estrella Abril 25, 2010 0

INGREDIENTES: •  150 gramos de aceitunas negras y verdes rellenas •  2 yemas •  100 gramos de miga de pan •  2 cucharada soperas de hierbas picadas •  800 gramos de lomo de cerdo

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Solomillo de cerdo con manzanas reinetas

Solomillo de cerdo con manzanas reinetas

Estrella Abril 15, 2010 0

INGREDIENTES: 800 gramos de solomillo de cerdo 100 cm3 de vino blanco Jugo de 1 limón 2 dientes de ajo 2 manzanas reineta 1 repollo blanco 1 zanahoria 1 cucharada sopera de aceite de

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Cazuela de cerdo agridulce

Cazuela de cerdo agridulce

Estrella Enero 23, 2010 0

INGREDIENTES: •  750 gramos de carré de cerdo deshuesado •  300 gramos de cebollas de verdeo •  50 gramos de manteca •  3 cucharadas de aceite •  2 manzanas verdes •  150 gramos de

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