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                           INGREDIENTES: Aceite, 1/2 pocillo Carré de cerdo cortado en tiras, 200 gramos Cebolla picada, 1 Chauchas redondas cortadas en trozos, 100 gramos Zanahoria cortada en bastones, 1 Zucchini cortado en trozos, 1 Caldo de gallina, 1 taza Agua a punto de ebullición, [...]

                                                                                                                   INGREDIENTES: 1 lomito de cerdo MARINADA: 1/2 taza de miel 2 cucharadas de mostaza de Dijón 1 cucharada colmada de azúcar 1/2 litro de cerveza 1 taza de caldo de verduras 2 echalotes picadas SALSA: 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de fécula de maíz 3 cucharadas de agua Líquido de cocción PREPARACIÓN: [...]

INGREDIENTES: 1 bondiola de 500 gramos 100 centímetros cúbicos de aceite de oliva Sal y pimienta, a gusto GUARNICIÓN: Brotes de rabanito 2 dientes de ajo 100 centímetros cúbicos de aceite de oliva Gotas de salsa picante Sal y pimienta, a gusto CHIPS DE ANANÁ: 250 gramos de ananá 500 centímetros cúbicos de agua    500 [...]

INGREDIENTES: 800 gramos de lomito de cerdo 4 cucharadas de aceite 4 cebollas de verdeo 2 zanahorias 3  rodajas de ananá 4 cucharadas de miel 4 cucharadas de salsa de soja Sal y pimienta, a gusto 70 gramos de castañas de cajú PREPARACIÓN: Cortar la carne de cerdo en cubos y dorarlos en aceite. Picar [...]

INGREDIENTES: 400 gramos de supremas de pollo 300 gramos de bondiola de cerdo 100 gramos de camarones 100 gramos de morrón rojo 100 gramos de morrón verde 120 gramos de zanahoria 100 gramos de zucchini 20 gramos de shitake (hongos secos) 10 gramos de jengibre fresco 150 gramos de akusay 200 gramos de brotes de [...]

INGREDIENTES:   1 carré de cerdo de 2 kilos 3 cucharadas de mostaza Sal y pimienta, a gusto 1 y 1/2 taza de agua 1/2 taza de azúcar rubia 1 lata de ananá PREPARACIÓN: Colocar el carré en una placa, pincelar con la mostaza y salpimentar. Agregar el agua en la  placa.  Hornear durante 20 [...]

INGREDIENTES: 300 gr de masa de hojaldre rápida 1 kg de costillas de cerdo sin hueso Sal y pimienta, a gusto OréganoCantidad necesaria Mostaza, cantidad necesaria Manzanas acidas, 2 Huevo para pintar PREPARACIÓN: Preparar una masa de hojaldre rápida. Condimentar el cerdo con sal, pimienta y orégano. Untarlo con mostaza. Cocinarlo en horno por unos [...]