Cocina Casera

Flan con almendras

Preparación: 1. Untar un molde de flan con caramelo liquido. Mezclar los huevos con el azúcar. Añadir la ralladura de limón y dos gotas de aroma de vainilla. Añadir la leche y mezclar un poco más. 2. Verter el preparado en el molde y cocer en el microondas a maxima …

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Pelar pimientos

No siempre es tarea fácil, pero se puede simplificar cociéndolos un poco en el horno y retirándolos cuando la piel se abombe. A continuación, ponlos en un recipiente herméticamente cerrado durante 30 minutos. Sácalos y comprobarás como la piel sale prácticamente sola. Sencillo, ¿ verdad?

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Cocina saludable

Preparar platos más saludables utilizando el wok o cociendo al vapor o en papillote. Papillote: Envuelve muy bien los alimentos en papel de cera (parafina), vegetal o de aluminio antes de hornearlos. La cocción en su jugo impide la pérdida de humedad y la dispersión del aroma. Al vapor: Tiene …

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Ideas Para Aliñar Tus Ensaladas

Aparte de los distintos ingredientes usados en la ensalada, el aliño debe ser una parte muy importante para conseguir un buen resultado. Por regla general, con los aliños se busca hacer los platos más atractivos y con un sabor particular. Se realizan principalmente en función de los ingredientes que componen …

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Bonito A La Riojana

Otra nueva receta para que la puedas preparar en tu olla a presión. Si en anteriores artículos habíamos presentado formas de preparar cremas y legumbres, en esta ocasión te proponemos un pescado. Como ves, cualquier tipo de producto y cualquier plato es posible prepararlo de esta manera, ahorrandote así tiempo …

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Ideas Para Preparar Las Verduras De Tus Ensaladas

Aunque las ensaladas pueden estar compuestas por casi cualquier alimento, son las verduras las que más comúnmente utilizamos, sobre todo por su aporte nutricional y por la variedad de formas en las que se pueden preparar. Es por es que quiero detenerme un poco más en este punto y presentarte …

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Lentejas Estofadas Con Zanahorias

Ha llegado el momento de presentarte otra estupenda receta para que la puedas poner en práctica, y comprobar de estra manera la utilidad de la olla a presión en tu cocina. En este caso se trata de un plato sabroso y contundente, que contrariamente a lo que puedas pensar podrás …

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