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Hay platos típicos de algunas regiones que solo es posible comerlos allí. Más allá de que sea una receta fácil o difícil, es imposible disfrutar de esos manjares, a menos que vayamos a su lugar de origen. Uno de estos casos tradicionales es el de la tortilla de Bacalao. Esta tortilla es típica del País [...]

Estamos en tiempos donde cada euro pareciese que vale oro. Y la idea primordial es economizar hasta el tope. Por eso es que debemos rebuscarnos y tratar de hacer en casa lo que antes quizá comprábamos ya hecho y envasado. En este sentido hay muchas cosas que podemos realizar manualmente: el helado, el chocolate, los [...]

El arroz es una de las comidas más típicas y antiguas del mundo. Muchas personas se han alimentado en base a este gran alimento, que es el preferido de todos los ciudadanos chinos. Por eso es que es tan popular y tiene mil maneras diferentes de prepararlo y comerlo… O quizás, más. En este caso, [...]

Desde Alicante, hoy presentamos el arroz con bogavante, un plato que sin dudas será del aprecio y buen gusto de todos los comensales que nos acompañen a la mesa. Muchas veces, erróneamente, pensamos que un plato al mejor estilo restaurante o gourmet puede llevarnos muchos dolores de cabeza. Pero esta receta que traemos en esta [...]

Una de las comidas más nutritivas es la ensalada. Además de entregarnos los nutrientes esenciales para el organismo, siempre es una buena opción a la hora de cocinar ya que es un plato muy sencillo de preparar y que no nos consume mucho tiempo de preparación. Claro que al ser un plato tan fácil, la [...]

En el campo de la cocina podremos encontrar infinitas recetas para preparar unas ricas sopas, cada una con ingredientes definidos y particulares. Además, cada receta vendrá acompañada de sus secretos, de sus historias… La sopa quizá es uno de los platos más antiguos, pero sigue vigente gracias a la variedad que presenta a la hora [...]

Muchas veces hacemos platos que son gustosos, pero a la vez nos cansamos de comer siempre lo mismo. Tratamos de variar un poco para engañarnos a nosotros mismo pero pocas veces nos sale de la mejor manera. Ya sea con las carnes, los pescados, las pastas. Vamos cambiando las recetas para darle un toque distinto [...]

México tiene mariachis, tiene corridas de toros, tiene buenas cervezas, tiene al Sub-Comandante Marcos, tiene una historia rica y llena de misterios, tiene sus picantes y sus nachos… Pero también tiene una gran variedad de sopas. Hoy presentamos una de ellas, para el deleite de todos los españoles. Para que puedan sentir en su paladar [...]

Se sabe que la comida típica española es una de las más deliciosas y sabrosas que se pueda encontrar a la largo y a lo ancho de mundo. Sus particulares gustos la hacen una cocina muy particular y envidiada por varios. Y son varios los secretos que esconde… Por ejemplo, Granada tiene uno de esos [...]

INGREDIENTES: *   150 gramos de harina *   10 gramos de levadura *   2 huevos *   30 cm3 de crema de leche *   400 cm3 de leche *   20 gramos de manteca derretida *   Sal *   Verduras de hoja *   Jamón crudo PREPARACIÓN: Deshacer la levadura en 200 cm3 de leche tibia. Agregar la harina y [...]