Pasta »

Salsa boloñesa, el acompañante perfecto de las pastas

Salsa boloñesa, el acompañante perfecto de las pastas

Pablo Enero 12, 2013 0

Si eres de las personas que adoran las salsas para acompañar las diferentes pastas, entonces aquí dejamos una que realmente vale la pena, perteneciente a la gustosa culinaria italiana, la salsa boloñesa.    

Read More »
Tallarines con salsa oriental

Tallarines con salsa oriental

blogerredas Enero 10, 2011 0

Dentro de los platos más tradicionales que podemos preparar en nuestra cocina, podemos decir que los tallarines son de los preferidos por la mayoría de nuestros comensales, y por esa razón es que siempre

Read More »
Fideos a la cazuela, una delicia para salir del paso

Fideos a la cazuela, una delicia para salir del paso

blogerredas Octubre 12, 2010 0

¿Cuántas veces tuviste ganas de comer algo delicioso, pero ni por asomo de cocina? ¿Cuántas veces dijiste hoy me muero por un buen plato de pastas y te retumbo en el cerebro la idea

Read More »
Canelones a la bolognesa

Canelones a la bolognesa

blogerredas Octubre 6, 2010 0

¿Cuántas veces probaste la pasta italiana? Muchas, seguro. Pero lo cierto es que es una cantera inagotable. Uno nunca puede dejar de comer este estilo de cocina del país de a bota. Hoy les

Read More »
Ravioles verdes fritos, made in Argentina

Ravioles verdes fritos, made in Argentina

blogerredas Septiembre 26, 2010 0

Esto que les voy a contar le sucedió una vez a un chef amigo. Un día, el estaba muy atareado con todos los platos que tenía que preparar en su restaurant, y a su

Read More »
Osobuco con pimentón y tomate

Osobuco con pimentón y tomate

Estrella Junio 25, 2010 0

INGREDIENTES: *   1 cebolla *   1,5 kg de osobuco *   1 lata de puré de tomate *   1 lata de tomates al natural *   1 cucharada de pimentón *   Aceite de oliva *   Sal

Read More »
Lasaña de rúcula y tomate

Lasaña de rúcula y tomate

Estrella Junio 24, 2010 0

INGREDIENTES: *   250 gramos de lasaña fresca para RELLENO: *   5 tomates pequeños, sin piel y sin semillas *   Aceite de oliva *   Cáscara de 1 limón, cortado en tiras *   1 manojo de

Read More »
Pasta con seis pimientos

Pasta con seis pimientos

Estrella Junio 15, 2010 0

INGREDIENTES: •   3 morrones grandes (verde, amarillo y rojo) •   3 ajíes picantes, (peperoncinos o del piquillo, verde, amarillo y rojo) •   4 tomates perita pelados, sin semillas y cubeteados •   3 dientes de

Read More »
Ñoquis tradicionales

Ñoquis tradicionales

Estrella Junio 14, 2010 0

INGREDIENTES: *   1/2 kg de papas *   1/2 kg de harina *   1 huevo *   5 cucharadas de queso rallado PARA LA SALSA: *   250 cm3 de crema de leche *   3 cucharadas de

Read More »
Canelones de mariscos

Canelones de mariscos

Estrella Junio 13, 2010 0

INGREDIENTES: *   8 placas de canelones *   1 kg. de mejillones *   400 gramos de chirlas *   1 calamar *   2 tomates *   1 cebolla *   4 dientes de ajo *   1/2 vaso de

Read More »