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El invierno exige una buena Cazuela de pescado

El invierno exige una buena Cazuela de pescado

blogerredas octubre 10, 2010 0

Es una receta justa para este invierno. Tiene todas las proteínas necesarias, el calor de una buena cazuela y, sobre todo, pescado con lo rico que es. Ante tanto frío, ¿qué mejor que ponerse

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Timbal de vieiras

Timbal de vieiras

blogerredas septiembre 24, 2010 0

El timbal de vieiras es un plato gastronómico muy agradable que se tiene que cocinar para, al menos cuatro personas, ya que su elaboración requiere de mucho tiempo. Los ingredientes que se necesitan son

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Salmón y espinacas

Salmón y espinacas

Estrella julio 5, 2010 0

INGREDIENTES: *  4 filetes de salmón. *  200 cm3 de caldo de pescado. *  100 cm3 de vino blanco. *  2 cucharadas de aceite de oliva. *  1 atado de espinacas, las hojas separadas

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Salmón con jengibre

Salmón con jengibre

Estrella julio 3, 2010 0

INGREDIENTES: 1 pieza de jengibre 3 cm de largo cortadas en rebanadas delgadas 1 cucharadita de jengibre 1 diente de ajo 2 rodajas de limón  2 cucharadas de salsa de soja 2 filetes de

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Atún asado con pesto de menta

Atún asado con pesto de menta

Estrella julio 1, 2010 0

INGREDIENTES: *  Un filete de atún de 800 gramos *  Hojitas de menta *  50 gramos de almendras peladas *  Perejil fresco *  Vinagre, aceite de oliva extra virgen y sal: cantidad necesaria  

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Bolas fritas de arroz y pescado

Bolas fritas de arroz y pescado

Estrella junio 30, 2010 0

INGREDIENTES: *  300 gramos de filetes de pescado (bacalao , merluza , lenguado ) *  250 gramos de arroz  *  1 cucharada de harina *  2 huevos *  Ralladura de 1 limón *  2

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Calamares rellenos

Calamares rellenos

Estrella junio 26, 2010 0

INGREDIENTES: *   8 calamares de tamaño mediano *   3 anchoas  *   1 cucharada llena de alcaparras *   2 dientes de ajo *   3 cucharadas colmadas de pan rallado *   1 taza de vino blanco

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Atún rápido

Atún rápido

Estrella junio 23, 2010 0

INGREDIENTES: *   400 gramos de atún *   1 cucharada de aceite de oliva extra virgen SALSA: *   2 cucharadas de vinagre balsámico *   El jugo de media naranja *   1 cucharada de aceite de

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Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega

Estrella junio 16, 2010 0

INGREDIENTES: •   1 kg de pulpo o un pulpo grande •   4 papas o 1/2 kg de papines •   1/2 taza de aceite de o/iVa •   2 cucharadas de pimentón dulce •   Sal y

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Bonito a la Creole

Bonito a la Creole

Estrella junio 15, 2010 0

INGREDIENTES: *   1 bonito de 2 kg *   2 limones *   2 tazas de arvejas hervidas *   2 tazas de choclo hervido *   2 tazas de ají picado *   1 cucharada de mayonesa *  

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