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El chocolate es una de las mejores compañías que podemos tener. Ya sea para ver una película en la sala de cine, o en la sala de nuestro hogar. Además, es un gran regalo para conquistar a una chica. Pero claro que el chocolate presenta una variedad incomparable a la hora de las diferentes formar […]

La gelatina, postre fácil y sabroso sin los hay puede ser de lo más versátil que se encuentre en el ámbito culinario. Puede incluir un sinfín de ingredientes que cuadrarán de la mejor manera, para darle un sabor único y bien logrado. Ya sea vino tinto, coñac, algún licor gustoso.
Varias son las opciones que […]

INGREDIENTES:
•  1 caja de polvo para preparar helado de crema:
•  2 cucharadas soperas de café instantáneo
•  4 cucharadas soperas de vino marsala
•  4 claras
•  10 cucharadas soperas de azúcar
PREPARACIÓN:
Siguiendo las instrucciones del envase, preparar el helado y llevar al freezer. Retirar entre 5 y 10 minutos antes de preparar la torta. Disolver eí café en […]

INGREDIENTES PARA LA MASA:
Huevos: 4
Azúcar: 4 cucharadas soperas
Cacao amargo 1 cucharada sopera
PARA LA CREMA DE CAFÉ:
Crema pastelera 200 gramos
Gelatina sin sabor: 7 gramos
Agua para hidratar la gelatina: 30 cm3
Café instantáneo: 1 cucharada
Rhum: 30 cm3
Chocolate picado para decorar: 100 gramos
PREPARACIÓN:
Batir los huevos hasta llevar a punto letra y dividir la preparación en dos. En una parte, […]

INGREDIENTES:
Harina: 250 gramos
Cacao amargo: 3 cucharadas
Leche: 250 cm3 aproximadamente
Manteca derretida: 25 gramos
Huevos: 3
Crema: 250 cm3 aproximadamente
Moras: cantidad necesaria
Salsa de chocolate: cantidad necesaria
Helado de vainilla: cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Mezclar los huevos con la harina y el cacao. Incorporar la leche con la manteca derretida. Sobre una crepera caliente y untada con manteca derretida, colocar una cantidad de preparación, […]

INGREDIENTES:
*  Azúcar impalpable: 200 gramos
*  Sémola: 300 gramos
*  Coco rallado: 100 gramos
*  Harina: 100 gramos
*  Polvo de hornear: 1/2 cucharadita
*  Manteca derretida: 200 gramos
*  Yogurt natural: 1
*  Almendras para decorar: cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Mezclar el azúcar impalpable con la sémola procesada, el coco rallado, la harina y el polvo de hornear. Agregar la manteca derretida y el […]

INGREDIENTES PARA LA BASE:
*  220 gramos de bizcochos vainilla desmenuzados
*  150 gramos de manteca
*  2 cucharadas de azúcar
PARA LA CREMA DE YOGUR:
*  7 gramos de gelatina sin sabor
*  4 cucharadas de leche
*  500 cm3 de yogor cremoso
PARA LA GELATINA DE FRAMBUESAS:
*  100 cm3 de agua
*  7 gramos de gelatina sin sabor
*  500 gramos de frambuesas
*  […]

INGREDIENTES:
*  100 gramos de almendras peladas
*  100 gramos de azúcar
*  30 gramos de harina
*  3 claras de huevo
*  Manteca
*  Cerezas confitadas, cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Con la batidora, batir el azúcar y almendras las picadas, incorporar las claras de huevo y batir hasta que todo esté homogéneo, añadir la harina de a poco, mezclando todo junto. En este […]

INGREDIENTES:
*  400 gramos de  calamar cortado en anillos
*  300 gramos de filete de bacalao
*  150 gramos de tocino fresco picado 
*  250 gramos de  papas nuevas
*  2 pimientos rojos
*  2 pimientos amarillos
*  1 cebolla
*  100 gramos de tomates
*  2 cucharadas perejil picado
*  1 y 1/2 taza vino blanco
*  Aceite de oliva extra virgen, cantidad necesaria
*  Sal […]

INGREDIENTES:
*  150 gramos de harina 
*  50 gramos de nueces
*  1 pizca de canela 
*  50 gramos de pasas sultanas
*  1 sobrecito de levadura en polvo (20 gramos)
*  2 huevos
*  80 gramos de azúcar 
*  6 cucharadas de miel
*  1 copa de brandy
*  1 limón
*  1 pizca de sal
*  1 cucharada aceite de oliva 
 
PREPARACIÓN:
Mezclar las nueces picadas junto […]