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Aunque estemos a dieta, e intentemos por todos los medios cuidarnos en las comidas y resignarnos a no probar ni un solo bocado de nuestros platos favoritos, es casi imposible no desear que nuestra boca se quede con un dulce sabor luego de cada comida. De hecho, muchas dietas incluyen un aperitivo dulce en sus [...]

“Batido de coco, esa es la mía, cambia la onda de este día…” esta frase de la conocida canción interpretada por Derek López que causó sensación en los años ’90 se ajusta perfectamente a nuestra receta del día de hoy. Estamos a casi la mitad del mes de noviembre, y en el hemisferio sur del [...]

Para los amantes de esta infusión salvadora, para aquellos oficinistas, estudiantes o amas de casa que utilizan los beneficiosos efectos de la cafeína para lograr mantenerse despiertos y realizar sus tareas, o para aquellos fanáticos de la cocina que buscan día tras día innovan con platos o recetas diferentes, en los que los ingredientes predilectos [...]

Es fácil, rápido, práctico y rico. ¿Qué más querés? Es le plato ideal para salir del momento. ¿Nunca te pasó que tenías ganas de comer un postre, pero que no sea algo muy dulce ni tampoco algo tan aburrido como una fruta? Claro, buscabas algo combinado y que tenga alguna preparación. Bueno, la propuesta que [...]

A la hora de hacer un postre, tenemos dos opciones: o ir a lo tradicional o bien innovar con algo nuevo. Siempre es bueno tener una receta conocida a mano, porque ya sabemos que saldrá de una manera instantánea. Y que el sabor y el gusto nos saldrán a la perfección, casi que de costumbre.Pero [...]

El chocolate es una de las mejores compañías que podemos tener. Ya sea para ver una película en la sala de cine, o en la sala de nuestro hogar. Además, es un gran regalo para conquistar a una chica. Pero claro que el chocolate presenta una variedad incomparable a la hora de las diferentes formar [...]

La gelatina, postre fácil y sabroso sin los hay puede ser de lo más versátil que se encuentre en el ámbito culinario. Puede incluir un sinfín de ingredientes que cuadrarán de la mejor manera, para darle un sabor único y bien logrado. Ya sea vino tinto, coñac, algún licor gustoso. Varias son las opciones que [...]

INGREDIENTES: •  1 caja de polvo para preparar helado de crema: •  2 cucharadas soperas de café instantáneo •  4 cucharadas soperas de vino marsala •  4 claras •  10 cucharadas soperas de azúcar PREPARACIÓN: Siguiendo las instrucciones del envase, preparar el helado y llevar al freezer. Retirar entre 5 y 10 minutos antes de [...]

INGREDIENTES PARA LA MASA: Huevos: 4 Azúcar: 4 cucharadas soperas Cacao amargo 1 cucharada sopera PARA LA CREMA DE CAFÉ: Crema pastelera 200 gramos Gelatina sin sabor: 7 gramos Agua para hidratar la gelatina: 30 cm3 Café instantáneo: 1 cucharada Rhum: 30 cm3 Chocolate picado para decorar: 100 gramos PREPARACIÓN: Batir los huevos hasta llevar [...]

INGREDIENTES: Harina: 250 gramos Cacao amargo: 3 cucharadas Leche: 250 cm3 aproximadamente Manteca derretida: 25 gramos Huevos: 3 Crema: 250 cm3 aproximadamente Moras: cantidad necesaria Salsa de chocolate: cantidad necesaria Helado de vainilla: cantidad necesaria PREPARACIÓN: Mezclar los huevos con la harina y el cacao. Incorporar la leche con la manteca derretida. Sobre una crepera [...]