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INGREDIENTES: *  Azúcar impalpable: 200 gramos *  Sémola: 300 gramos *  Coco rallado: 100 gramos *  Harina: 100 gramos *  Polvo de hornear: 1/2 cucharadita *  Manteca derretida: 200 gramos *  Yogurt natural: 1 *  Almendras para decorar: cantidad necesaria PREPARACIÓN: Mezclar el azúcar impalpable con la sémola procesada, el coco rallado, la harina y [...]

INGREDIENTES PARA LA BASE: *  220 gramos de bizcochos vainilla desmenuzados *  150 gramos de manteca *  2 cucharadas de azúcar PARA LA CREMA DE YOGUR: *  7 gramos de gelatina sin sabor *  4 cucharadas de leche *  500 cm3 de yogor cremoso PARA LA GELATINA DE FRAMBUESAS: *  100 cm3 de agua *  [...]

INGREDIENTES: *  100 gramos de almendras peladas *  100 gramos de azúcar *  30 gramos de harina *  3 claras de huevo *  Manteca *  Cerezas confitadas, cantidad necesaria PREPARACIÓN: Con la batidora, batir el azúcar y almendras las picadas, incorporar las claras de huevo y batir hasta que todo esté homogéneo, añadir la harina [...]

INGREDIENTES: *  400 gramos de  calamar cortado en anillos *  300 gramos de filete de bacalao *  150 gramos de tocino fresco picado  *  250 gramos de  papas nuevas *  2 pimientos rojos *  2 pimientos amarillos *  1 cebolla *  100 gramos de tomates *  2 cucharadas perejil picado *  1 y 1/2 taza [...]

INGREDIENTES: *  150 gramos de harina  *  50 gramos de nueces *  1 pizca de canela  *  50 gramos de pasas sultanas *  1 sobrecito de levadura en polvo (20 gramos) *  2 huevos *  80 gramos de azúcar  *  6 cucharadas de miel *  1 copa de brandy *  1 limón *  1 pizca [...]

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO: *  3 huevos *  60 gramos de azúcar *  70 gramos de chocolate negro *  150 gramos de higos secos *  130 gramos de cáscara de naranja confitada *  70 gramos de almendras molidas *  150 gramos de avellanas trituradas *  1 vaso de ron *  140 gramos de harina *  [...]

INGREDIENTES PARA LA MASA: 350 gramos de ricotta 200 gramos de amarettis 100 gramos de azúcar 1 cucharada de canela en polvo 500 gramos de harina 140 gramos de manteca 170 gramos de almendras peladas y trituradas 2 huevos enteros más 1 yema 1 sobre de levadura Ralladura de 1 limón VARIOS: Pan rallado Azúcar [...]

INGREDIENTES: *  150 gramos de pasas de uva *  3 cucharadas de brandy *  200 gramos de harina para polenta, de la amarilla gruesa *  1 y 1/3 de tazas de harina *  1 cucharadita bien llena de polvo para hornear *  250 gramos de azúcar *  200 gramos de queso ricotta *  100 gramos [...]

INGREDIENTES: *   4 kiwis maduros *   16 cucharadas de queso crema *   2 cucharadas de azúcar impalpable PREPARACIÓN: Mezclar el queso crema, el azúcar impalpable con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté ligeramente espumosa. Colocar la mezcla en 4 copas. Pelar los kiwis, cortarlos en rodajas finas y distribuirlos sobre cada copa. Refrigerar [...]

INGREDIENTES: *   Leche de soja 500 cm3 *   50 gramos de cacao en polvo *   80 cm3 de  malta de cebada *   2 cucharaditas de polvo de agar agar *   10 gramos de canela en polvo *   4 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN: Mezclar el polvo de cacao en la leche de soja y llevar a [...]