INGREDIENTES: Bizcochos tipo maicena o de vainilla crocantes: 200 gramos Manteca: 50 gramos Harina: 50 gramos Leche condensada: 1 lata Leche: 1 taza Cacao dulce de buena calidad: 1/2 taza Crema de leche: 400 centímetros cúbicos PREPARACIÓN: Cortar los bizcochos en trozos chicos y reservar. Disponer la manteca en una …
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INGREDIENTES: 100 gramos de almendras 400 gramos de chocolate cobertura semiamargo 100 gramos de nueces 100 gramos de chocolate blanco PREPARACIÓN: Colocar agua en una cacerola y llevar al fuego hasta que hierva. Apagar el fuego e introducir las almendras, dejarlas reposar unos minutos, retirarlas y luego pelarlas. Disponer sobre …
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INGREDIENTES: PARA LA MASA: 200 gramos de harina 90 gramos de manteca 50 gramos de azúcar Una pizca de sal 1 yema Cantidad necesaria de agua fría PARA EL RELLENO: 100 gramos de miel 80 gramos de glucosa 150 gramos de azúcar rubia 50 centímetros cúbicos de crema de leche …
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INGREDIENTES: (3 panes) 1 kilo de harina 20 gramos de levadura instantánea 4 huevos 180 gramos de azúcar 2 cucharaditas de ralladura de naranja 2 cucharaditas de esencia de anís 50 centímetros cúbicos de crema de leche 130 gramos de manteca 15 gramos de sal Cantidad necesaria de agua PARA …
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INGREDIENTES: Manteca: 100 gramos Azúcar molida: 100 gramos Esencia de vainilla: 1 cucharadita tamaño café Esencia de limón: 4 ó 5 gotitas Licor seco: 4 cucharaditas soperas Huevos: 2 Harina: 120 gramos Polvo para hornear: 1 cucharadita tamaño té Pasas de uva, frutas abrillantadas y frutas secas: 100 gramos Aceite: …
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INGREDIENTES: Levadura: 50 gramos Agua: 1/2 taza tamaño té, aproximadamente Azúcar: 25 gramos Harina: 500 gramos Sal: 1 pizca Manteca: 100 gramos Ralladura de la piel de 1 limón Huevos: 3 Esencia de vainilla: 1 cucharadita tamaño té Leche: 1 taza tamaño té Manzanas verdes peladas y cortadas en cubos: …
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INGREDIENTES: Castañas en almíbar escurridas: 2 tazas Oporto: 1 copita Crema de leche: 400 centímetros cúbicos Azúcar impalpable: 100 gramos Cereales triturados (para espolvorear): cantidad necesaria Coco rallado (para espolvorear): cantidad necesaria PREPARACIÓN: Licuar las castañas con el oporto hasta formar un puré. Retirar y reservar. Batir la crema de …
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INGREDIENTES: PARA LA MASA: Huevos: 4 Azúcar: 80 gramos Esencia de vainilla: 1 cucharadita tamaño té Harina: 70 gramos Cacao amargo: 1 cucharadita tamaño postre Manteca (para la placa): cantidad necesaria Azúcar impalpable (para espolvorear): cantidad necesaria PARA EL RELLENO: Peras: 1 lata Azúcar 1/2 taza tamaño té Almidón de …
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