INGREDIENTES: • 1 caja de polvo para preparar helado de crema: • 2 cucharadas soperas de café instantáneo • 4 cucharadas soperas de vino marsala • 4 claras • 10 cucharadas soperas de azúcar PREPARACIÓN: Siguiendo las instrucciones del envase, preparar el helado y llevar al freezer. Retirar entre 5 …
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INGREDIENTES PARA LA MASA: Huevos: 4 Azúcar: 4 cucharadas soperas Cacao amargo 1 cucharada sopera PARA LA CREMA DE CAFÉ: Crema pastelera 200 gramos Gelatina sin sabor: 7 gramos Agua para hidratar la gelatina: 30 cm3 Café instantáneo: 1 cucharada Rhum: 30 cm3 Chocolate picado para decorar: 100 gramos PREPARACIÓN: …
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INGREDIENTES: Harina: 250 gramos Cacao amargo: 3 cucharadas Leche: 250 cm3 aproximadamente Manteca derretida: 25 gramos Huevos: 3 Crema: 250 cm3 aproximadamente Moras: cantidad necesaria Salsa de chocolate: cantidad necesaria Helado de vainilla: cantidad necesaria PREPARACIÓN: Mezclar los huevos con la harina y el cacao. Incorporar la leche con la …
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INGREDIENTES: * Azúcar impalpable: 200 gramos * Sémola: 300 gramos * Coco rallado: 100 gramos * Harina: 100 gramos * Polvo de hornear: 1/2 cucharadita * Manteca derretida: 200 gramos * Yogurt natural: 1 * Almendras para decorar: cantidad necesaria PREPARACIÓN: Mezclar el azúcar impalpable con la sémola procesada, el …
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INGREDIENTES PARA LA BASE: * 220 gramos de bizcochos vainilla desmenuzados * 150 gramos de manteca * 2 cucharadas de azúcar PARA LA CREMA DE YOGUR: * 7 gramos de gelatina sin sabor * 4 cucharadas de leche * 500 cm3 de yogor cremoso PARA LA GELATINA DE FRAMBUESAS: * …
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INGREDIENTES: * 100 gramos de almendras peladas * 100 gramos de azúcar * 30 gramos de harina * 3 claras de huevo * Manteca * Cerezas confitadas, cantidad necesaria PREPARACIÓN: Con la batidora, batir el azúcar y almendras las picadas, incorporar las claras de huevo y batir hasta que todo …
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INGREDIENTES: * 400 gramos de calamar cortado en anillos * 300 gramos de filete de bacalao * 150 gramos de tocino fresco picado * 250 gramos de papas nuevas * 2 pimientos rojos * 2 pimientos amarillos * 1 cebolla * 100 gramos de tomates * 2 cucharadas perejil picado …
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INGREDIENTES: * 150 gramos de harina * 50 gramos de nueces * 1 pizca de canela * 50 gramos de pasas sultanas * 1 sobrecito de levadura en polvo (20 gramos) * 2 huevos * 80 gramos de azúcar * 6 cucharadas de miel * 1 copa de brandy * …
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