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INGREDIENTES:
Manteca: 1 y 1/2 cucharada sopera
Harina: 1/3 de taza tamaño té
Azúcar 1/2 taza tamaño té
Polvo para hornear: 1 cucharadita tamaño té
Leche: 1 taza tamaño té
Duraznos en almíbar cortados en láminas: 1 lata
Azúcar 1 cucharada sopera
Canela: 1 cucharadita tamaño té
Claras de huevo batidas a punto nieve: 2
PREPARACIÓN:
Mezclar la harina, el azúcar y el polvo para hornear […]

INGREDIENTES:
PARA LA MASA BRISÉE
Harina: 250 gramos
Sal fina: 1 pizca
Azúcar impalpable: 100 gramos
Ralladura de la piel de 1/2 limón
Manteca fría cortada en trozos: 150 gramos
Huevo: 1
Jugo exprimido y colado de limón: 2 cucharadas soperas
PARA EL RELLENO:
Uvas negras o rosadas: 500 gramos
Azúcar impalpable: 200 gramos
Yemas: 5
Huevos: 4
Esencia de vainilla: gotitas a gusto
Crema de leche: 300 centímetros cúbicos
PARA […]

INGREDIENTES:
PARA LA MASA:
240 gramos de harina
120 gramos de manteca fría
4 y 1/2 cucharadas de azúcar impalpable
2 yemas
Agua fría para unir
PARA EL RELLENO:
2 tazas de crema
2 tazas de azúcar
2 huevos
2 cucharaditas de canela
Esencia de vainilla, unas gotas
6 cucharadas al ras de harina
6 manzanas verdes
PARA LA COBERTURA:
1/2 taza de nueces picadas
1/2 taza de almendras picadas
PREPARACIÓN:
Procesar la harina, […]

INGREDIENTES:
MASA:
500 gramos de harina
250 gramos de manteca
1 cucharadita de sal
30 gramos de azúcar
1 huevo
100 centímetros cúbicos de agua fría
RELLENO:
500 centímetros cúbicos de leche
125 gramos de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
40 gramos de fécula de maíz
6 yemas
1 cucharada de licor de naranjas
ralladura de 1 naranja
CUBIERTA:
150 gramos de moras
150 gramos de frutillas
150 gramos de cerezas
150 gramos […]