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INGREDIENTES: 200 gramos de manteca 200 gramos de azúcar 4 yemas Ralladura y jugo de 1/2 limón 200 gramos de harina 2 cucharaditas colmadas de polvo para hornear 4 claras PREPARACIÓN: Batir la manteca con el azúcar hasta que se forme una crema. Añadir las yemas. Batir 8  minutos más. Agregar la ralladura y el [...]

INGREDIENTES: 125 gramos de harina Una pizca de sal 1 huevo batido 15 gramos de manteca Agua tibia Manteca derretida Pan rallado PREPARACIÓN: Mezclar la harina y la sal con la mitad del huevo y un poco de manteca derretida. Agregar  el agua hasta formar una masa blanda. Golpearla contra la mesada durante 15 minutos.    [...]

INGREDIENTES: 4 yemas 4 cucharadas de agua Una pizca de sal 4 claras 150 gramos de azúcar 150 gramos de harina 50 gramos de fécula de maíz 1 cucharadita de polvo para hornear Esencia de vainilla, a gusto 1 ananá en lata PREPARACIÓN: Batir las yemas con el agua hasta lograr espuma. Agregar 100 gramos [...]

INGREDIENTES: 2 paquetes de piononos rectangulares 1 y 1/2 kg de dulce de leche repostero 4 barras grandes de chocolate cobertura semiamargo derretido para cubrir 4 paquetes de galletitas de chocolate Chocolate blanco y semiamargo para decorar Cereales de colores 4 cucuruchos PREPARACIÓN: Para elaborar las 4 torres para el castillo, formar hileras con las [...]

INGREDIENTES: PARA EL BIZCOCHUELO: 4 yemas   200 gramos de azúcar 260 centímetros cúbicos de crema Ralladura y jugo de 1 limón 230 gramos gramos de harina 70 gramos de fécula de maíz 3  cucharaditas colmadas de polvo de hornear 4 claras PARA CUBRIR: 1 y 1/4 taza de azúcar 1/2 taza de agua 3 claras [...]

INGREDIENTES: 1 pocillo de aceite 150 gramos azúcar 3 huevos 300 gramos de harina leudante 1 taza de leche 1 cucharadita de esencia de vainilla 4 manzanas cocidas a vapor 2 cucharadas de semillas de amapola Ralladura de 1 limón Azúcar impalpable, cantidad necesaria PREPARACIÓN: Mezclar el aceite con el azúcar. Agregar los huevos de [...]

INGREDIENTES: PARA LA MASA: 100 gramos de manteca fría 50 gramos de azúcar 125 gramos de harina 1 yema PARA EL RELLENO: 300 gramos de dulce de leche repostero PARA CUBRIR: 75 centímetros cúbicos de crema de leche 100 gramos de chocolate semiamargo PREPARACIÓN: Procesar la manteca fría, cortada en cubos, con el azúcar y [...]

INGREDIENTES: AMASIJO: 350 gramos de harina 10 gramos de sal 150 Centímetros cúbicos de agua 100 gramos de manteca 35 gramos de cacao amargo 1 cucharadita de vinagre EMPASTE: 150 gramos de harina 400 gramos de manteca 15 gramos de cacao amargo RELLENO: 250 gramos de crema 100 g de dulce de leche Fruta vriada, [...]

INGREDIENTES: 4 claras 1 taza de azúcar 4 yemas Jugo de 1 limón Esencia de vainilla, a gusto Ralladura de 1 limón 1 kilo de queso blanco 4 cucharadas colmadas de harina leudante PREPARACIÓN: En un bol amplio, colocar el queso blanco, la ralladura de limón, el jugo de limón y la esencia de vainilla. [...]

INGREDIENTES: 30 gramos de levadura 1 cucharadita de azúcar 1/4 taza de agua tibia Harina, cantidad necesaria 250 gramos de harina 100 gramos de manteca 50 gramos de azúcar Ralladura de limón 1 huevo 1/2 cucharadita de sal Ralladura de 1 naranja Agua tibia, cantidad necesaria Huevo batido PREPARACIÓN: Poner en un tazón la levadura [...]