Recetario Cocina .com

INGREDIENTES:
Zapallitos: 10
Manteca (para la asadera): cantidad necesaria
Ensalada (para acompañar): a gusto
PARA EL RELLENO:
Aceite: 1/2 pocillo
Ajo picado: 2 dientes
Cebolla picada: 1
Puerro picado: 1
Berenjena chica sin pelar y cortada en cubos chicos: 1
Huevos: 2
Queso rallado: 1/2 taza tamaño té
Sal y pimienta: a gusto
PARA LA CUBIERTA:
Salsa napolitana: 1 lata
Fiambre de lomito ahumado cortado en fetas y, luego, en […]

 
INCREDIENTES:
Masa precocida para lasaña: 1 caja
Salsa pomarola: 2 latas
Muzzarella rallada: 1/2 taza tamaño té
Perejil picado (para espolvorear): 1 cucharada sopera
Queso rallado (para espolvorear): a gusto
PARA EL RELLENO:
Aceite: 3 cucharadas soperas
Cebolla picada: 1
Ajo picado: 1 diente
Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto
Zucchini cortado en rodajas: 1
Flores de brocal cocidas y picadas: 2 tazas tamaño té
Flores de […]

INGREDIENTES:
•  Flores de brócoli congeladas: 250 gramos
•  Suprema de pollo sin piel ni hueso y cocida: 300 gramos
•  Cibouletre picada finamente: 1 taza
•  Jugo de limón: 1 cucharada sopera
•  Mayonesa: 1 taza tamaño té
•  Mostaza: 1 cucharada sopera
•  Condimento para aves: 1 sobre
•  Crema de leche: 1 taza tamaño té
•  Gelatina sin sabor: 1 y […]

INGREDIENTES:
Berenjenas medianas: 2
Harina: 1 pocillo
Sal, pimienta y orégano: a gusto
Huevo: 1
Perejil picado: I cucharada sopera
Ajo picado: 2 dientes
Crema de leche: 300 cm3
Sal y pimienta: a gusto
Aceite (para freír): cantidad necesaria
Queso rallado (para espolvorear): a gusto
Arroz blanco (para acompañar): cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Cortar las berenjenas en fetas. Reservar. Mezclar la harina con sal, pimienta y orégano. Pasar las […]

INGREDIENTES:
Berenjenas medianas: 4
Tomates peritas: 3
Sal y pimienta: a gusto
Cebollas cortadas en aros gruesos: 2
Aceite (para rociar): cantidad necesaria
Queso rallado y orégano a gusto (para espolvorear): cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Cortar las berenjenas y los tomates en rodajas. Condimentar con sal y pimienta. Ubicar en una fuente para horno, alternándolas, con los aros de cebolla. Rociar con aceite. Espolvorear […]

DURABILIDAD:
3 meses (incluye estacionamiento) en heladera. Estacionamiento 1 semana. Una vez abierta
mantenerla refrigerada, con el líquido cubriendo los alimentos, y consumirla dentro de las  48 horas.
INGREDIENTES:
8 morrones grandes bien carnosos (tipo calahorra)
2 cucharadas de azúcar
6 dientes de ajo fileteados
1 cucharadita de comino
1/2 cucharadlta de pimienta de Cayena molida
Sal: cantidad necesaria
200 centímetros cúbicos de aceto balsámico
1/2 […]

INGREDIENTES:
PARA LOS PANQUEQUES:
Huevos: 4
Leche: 1 y 1/4 de taza tamaño té
Harina: 200 gramos
Manteca derretida: 75 gramos
Hojas de espinaca cruda: 1/2 taza tamaño té (1/2 atado)
Sal y pimienta: a gusto
Aceite, (para la placa): cantidad necesaria
Ensalada, (para acompañar): a gusto
Pimienta rosa, (para decorar): a gusto (optativo)
PARA EL RELLENO:
Zanahorias cocidas y reducidas a puré: 500 gramos
Ricota: 1 taza […]

INGREDIENTES:
Manteca: 25 gramos
Cebolla picada: 1
Sopa crema de cebolla en polvo: 1 sobre
Harina: 1 cucharada sopera
Leche: 2 tazas tamaño té
Queso blanco: 200 gramos
Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto
Coliflor separada en flores y cocida: 1
Perejil picado: 1 pocillo
Muzzarella en hebras: 150 gramos
PREPARACIÓN:
Poner la manteca en una cacerola. Incorporar la cebolla y rehogar hasta que esté  transparente. […]

INGREDIENTES:
Aceite: 2 cucharadas soperas
Ajo picado: 2 dientes
Cebolla picada: 1 grande
Salchichas tipo alemanas: 3
Repollo cortado en juliana: 1/2
Caldo de verduras: 1 cubo
Agua hirviendo: 1 taza tamaño té
Sal y pimienta: a gusto
Perejil picado (para espolvorear): cantidad necesaria
Hojas verdes (para decorar): a gusto
PREPARACIÓN:
Verter aceite en una cacerola y llevar a fuego medio. Perfumar con ajo y adicionar la  […]

INGREDIENTES:
Leche: 1 taza
Huevos: 3
Aceite: 3/4 de taza
Queso rallado: 2 cucharadas soperas
Sal: 1 cucharadita (de té)
Pimienta: 1/2 cucharadita (de café)
Harina integral fina: 1 taza
Harina leudante: 1 taza
Cebolla chica picada: 1
Tomate perita sin semillas y picado: 1
Zanahoria cocida y cortada en cubos pequeños: 1
Pimiento verde picado: 1
Perejil picado: 2 cucharadas soperas
Ensalda (para acompañar): a gusto
PARA EL MOLDE:
Manteca […]