Recetario Cocina .com

INGREDIENTES:
*   1 taza de porotos de soja cocidos y sin hollejos
*   1 taza de zanahorias cocidas y procesadas
*   1/2 taza de apio picado
*   1/2 taza de cebolla de verdeo picada
*   1 taza de cebolla picada
*   1 morrón rojo
*   2 dientes de ajo picados
*   2 huevos
*   4 cucharadas de queso rallado
*   1 taza de tomates picados
*   […]

INGREDIENTES PARA LA MASA:
•   1/2 kilo de harina
•   3 huevos
•   1 cucharadita de polvo de hornear
•   2 cucharadas de aceite
•   1/2 taza de leche
•   Sal
PARA EL RELLENO:
•   2 cebollas picadas
•   800 gramos de merluza sin espinas
•   1 atado de acelgas cocidas y exprimidas
•   100 gramos de queso rallado
•   2 dientes de ajo picados
•   2 cucharadas […]

INGREDIENTES:
•   2 bifes de cerdo de 200 gramos cada uno, sin grasa y cortado en cubitos
•   4 ramas de apio en rodajitas
•   1 zanahoria en tiras
•   1 ají verde y 1 colorado cortados en tiras
•   1 cebollita de verdeo en tiras
•   Salsa de soja
•   Brotes de soja o alfalfa
•   1 ají picante en rodajitas
•   1 […]

INGREDIENTES:
*   16 espárragos
*   50 gramos de queso parmesano rallado
*   300 gramos de langostinos pelados
*   Hojas de albahaca
*   1/2 taza de piñones tostados
*   2 cucharadas de aceite de oliva
*   2 cebollas de verdeo
PREPARACIÓN:
Saltear los espárragos en un poco de aceite y agregar el queso rallado para que se doren.  Aparte, saltear los langostinos y armar el […]

INGREDIENTES:
•  Panceta ahumada cortada en cubos: 200 gramos
•  Repollitos de Bruselas: 250 gramos
•  Cebolla picada groseramente: 1
•  Zanahoria cortada en rodajas: 1
•  Agua: 1 taza tamaño té
•  Vinagre: 1 cucharada sopera
•  Sal y pimienta: a gusto
•  Perejil picado (para espolvorear): cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Saltear la panceta en una cacerola. Agregar los repollitos de Bruselas, la cebolla y […]

INGREDIENTES:
■  Aceite (para saltear las hortalizas): 3 cucharadas soperas
■  Pimiento rojo cortado en tiras: 1
■  Pimiento verde cortado en tiras: 1
■  Zanahoria cortada en bastones y blanqueada: 1
■  Berenjena cortada en bastones: 1
■  Perejil picado: 1 taza tamaño té
■  Ajo picado: 3 dientes
■  Huevos: 2
■  Sal y pimienta: a gusto
■  Tapas de asado: 2 de, […]

INGREDIENTES:
Zapallitos: 10
Manteca (para la asadera): cantidad necesaria
Ensalada (para acompañar): a gusto
PARA EL RELLENO:
Aceite: 1/2 pocillo
Ajo picado: 2 dientes
Cebolla picada: 1
Puerro picado: 1
Berenjena chica sin pelar y cortada en cubos chicos: 1
Huevos: 2
Queso rallado: 1/2 taza tamaño té
Sal y pimienta: a gusto
PARA LA CUBIERTA:
Salsa napolitana: 1 lata
Fiambre de lomito ahumado cortado en fetas y, luego, en […]

 
INCREDIENTES:
Masa precocida para lasaña: 1 caja
Salsa pomarola: 2 latas
Muzzarella rallada: 1/2 taza tamaño té
Perejil picado (para espolvorear): 1 cucharada sopera
Queso rallado (para espolvorear): a gusto
PARA EL RELLENO:
Aceite: 3 cucharadas soperas
Cebolla picada: 1
Ajo picado: 1 diente
Sal, pimienta y nuez moscada: a gusto
Zucchini cortado en rodajas: 1
Flores de brocal cocidas y picadas: 2 tazas tamaño té
Flores de […]

INGREDIENTES:
•  Flores de brócoli congeladas: 250 gramos
•  Suprema de pollo sin piel ni hueso y cocida: 300 gramos
•  Cibouletre picada finamente: 1 taza
•  Jugo de limón: 1 cucharada sopera
•  Mayonesa: 1 taza tamaño té
•  Mostaza: 1 cucharada sopera
•  Condimento para aves: 1 sobre
•  Crema de leche: 1 taza tamaño té
•  Gelatina sin sabor: 1 y […]

INGREDIENTES:
Berenjenas medianas: 2
Harina: 1 pocillo
Sal, pimienta y orégano: a gusto
Huevo: 1
Perejil picado: I cucharada sopera
Ajo picado: 2 dientes
Crema de leche: 300 cm3
Sal y pimienta: a gusto
Aceite (para freír): cantidad necesaria
Queso rallado (para espolvorear): a gusto
Arroz blanco (para acompañar): cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Cortar las berenjenas en fetas. Reservar. Mezclar la harina con sal, pimienta y orégano. Pasar las […]