Verduras »

Budín de soja con zanahorias y acelga

Budín de soja con zanahorias y acelga

Estrella junio 11, 2010 0

INGREDIENTES: *   1 taza de porotos de soja cocidos y sin hollejos *   1 taza de zanahorias cocidas y procesadas *   1/2 taza de apio picado *   1/2 taza de cebolla de verdeo picada

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Rotolo de acelga

Rotolo de acelga

Estrella junio 2, 2010 0

INGREDIENTES PARA LA MASA: •   1/2 kilo de harina •   3 huevos •   1 cucharadita de polvo de hornear •   2 cucharadas de aceite •   1/2 taza de leche •   Sal PARA EL RELLENO:

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Wok de vegetales y cerdo

Wok de vegetales y cerdo

Estrella mayo 28, 2010 0

INGREDIENTES: •   2 bifes de cerdo de 200 gramos cada uno, sin grasa y cortado en cubitos •   4 ramas de apio en rodajitas •   1 zanahoria en tiras •   1 ají verde y

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Espárragos y langostinos al parmesano

Espárragos y langostinos al parmesano

Estrella mayo 26, 2010 0

INGREDIENTES: *   16 espárragos *   50 gramos de queso parmesano rallado *   300 gramos de langostinos pelados *   Hojas de albahaca *   1/2 taza de piñones tostados *   2 cucharadas de aceite de oliva

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Repollitos de Bruselas salteados con panceta ahumada

Repollitos de Bruselas salteados con panceta ahumada

Estrella mayo 12, 2010 0

INGREDIENTES: •  Panceta ahumada cortada en cubos: 200 gramos •  Repollitos de Bruselas: 250 gramos •  Cebolla picada groseramente: 1 •  Zanahoria cortada en rodajas: 1 •  Agua: 1 taza tamaño té •  Vinagre:

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Cima rellena con vegetales

Cima rellena con vegetales

Estrella abril 23, 2010 0

INGREDIENTES: ■  Aceite (para saltear las hortalizas): 3 cucharadas soperas ■  Pimiento rojo cortado en tiras: 1 ■  Pimiento verde cortado en tiras: 1 ■  Zanahoria cortada en bastones y blanqueada: 1 ■  Berenjena

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Zapallitos rellenos a la napolitana

Zapallitos rellenos a la napolitana

Estrella febrero 20, 2010 0

INGREDIENTES: Zapallitos: 10 Manteca (para la asadera): cantidad necesaria Ensalada (para acompañar): a gusto PARA EL RELLENO: Aceite: 1/2 pocillo Ajo picado: 2 dientes Cebolla picada: 1 Puerro picado: 1 Berenjena chica sin pelar

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Lasaña de zucchini, brócoli y coliflor

Lasaña de zucchini, brócoli y coliflor

Estrella febrero 14, 2010 0

  INCREDIENTES: Masa precocida para lasaña: 1 caja Salsa pomarola: 2 latas Muzzarella rallada: 1/2 taza tamaño té Perejil picado (para espolvorear): 1 cucharada sopera Queso rallado (para espolvorear): a gusto PARA EL RELLENO:

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Mousse de brócoli y pollo

Mousse de brócoli y pollo

Estrella febrero 12, 2010 0

INGREDIENTES: •  Flores de brócoli congeladas: 250 gramos •  Suprema de pollo sin piel ni hueso y cocida: 300 gramos •  Cibouletre picada finamente: 1 taza •  Jugo de limón: 1 cucharada sopera • 

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Berenjenas cremosas gratinadas

Berenjenas cremosas gratinadas

Estrella febrero 7, 2010 0

  INGREDIENTES: Berenjenas medianas: 2 Harina: 1 pocillo Sal, pimienta y orégano: a gusto Huevo: 1 Perejil picado: I cucharada sopera Ajo picado: 2 dientes Crema de leche: 300 cm3 Sal y pimienta: a

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