Verduras »

Ruedas coloridas de berenjena y tomate

Ruedas coloridas de berenjena y tomate

Estrella diciembre 20, 2009 0

INGREDIENTES: Berenjenas medianas: 4 Tomates peritas: 3 Sal y pimienta: a gusto Cebollas cortadas en aros gruesos: 2 Aceite (para rociar): cantidad necesaria Queso rallado y orégano a gusto (para espolvorear): cantidad necesaria PREPARACIÓN:

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Morrones caramelizados

Morrones caramelizados

Estrella abril 27, 2009 0

DURABILIDAD: 3 meses (incluye estacionamiento) en heladera. Estacionamiento 1 semana. Una vez abierta mantenerla refrigerada, con el líquido cubriendo los alimentos, y consumirla dentro de las  48 horas. INGREDIENTES: 8 morrones grandes bien carnosos

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Entrada de panqueques de espinaca y zanahoria

Entrada de panqueques de espinaca y zanahoria

Estrella marzo 16, 2009 0

INGREDIENTES: PARA LOS PANQUEQUES: Huevos: 4 Leche: 1 y 1/4 de taza tamaño té Harina: 200 gramos Manteca derretida: 75 gramos Hojas de espinaca cruda: 1/2 taza tamaño té (1/2 atado) Sal y pimienta:

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Coliflor gratinada

Coliflor gratinada

Estrella marzo 14, 2009 0

INGREDIENTES: Manteca: 25 gramos Cebolla picada: 1 Sopa crema de cebolla en polvo: 1 sobre Harina: 1 cucharada sopera Leche: 2 tazas tamaño té Queso blanco: 200 gramos Sal, pimienta y nuez moscada: a

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Salteado de repollo a la alemana

Salteado de repollo a la alemana

Estrella marzo 7, 2009 0

INGREDIENTES: Aceite: 2 cucharadas soperas Ajo picado: 2 dientes Cebolla picada: 1 grande Salchichas tipo alemanas: 3 Repollo cortado en juliana: 1/2 Caldo de verduras: 1 cubo Agua hirviendo: 1 taza tamaño té Sal

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Savarín de vegetales

Savarín de vegetales

Estrella febrero 21, 2009 0

INGREDIENTES: Leche: 1 taza Huevos: 3 Aceite: 3/4 de taza Queso rallado: 2 cucharadas soperas Sal: 1 cucharadita (de té) Pimienta: 1/2 cucharadita (de café) Harina integral fina: 1 taza Harina leudante: 1 taza

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Ensalada en pan árabe

Ensalada en pan árabe

Estrella febrero 16, 2009 0

INGREDIENTES: Tomates secos, 100 g Aceite, cantidad necesaria Crema de leche, 100 centímetros cúbicos Mayonesa, 4 cucharadas soperas Mostaza, 1 cucharadita (de té) Sal, pimienta y orégano a gusto Zanahoria rallada, 1 X Remolacha

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Tomates rellenos

Tomates rellenos

Estrella febrero 7, 2009 0

INGREDIENTES: 4 tomates jugo de 1 limón 100 gramos de salmón fileteado Sal y pimienta, a gusto RELLENO: 1 taza de arroz  3 cucharadas de queso crema 2 cucharadas de hierbas picadas 1 cucharada

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Terrina vegetal

Terrina vegetal

Estrella febrero 6, 2009 0

INGREDIENTES: BASE: 2 papas 1 cebolla 1/2 ají morrón 3 huevos 50 gramos de queso rallado cebollín a gusto Aceite, cantidad necesaria Sal y pimienta a gusto RELLENO: 1 pechuga de pollo cocida 3

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Verduras fritas

Verduras fritas

Estrella enero 25, 2009 0

INGREDIENTES: 300 centímetros cúbicos de agua helada 1 yema 160 gramos de harina Harina extra para rebozar Verduras a elección ( berenjenas, zanahorias, morrones, apio, etc.) 500 centímetros cúbicos de aceite PREPARACIÓN: Mezclar en

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