Verduras »

Bondiola con chips de ananá

Bondiola con chips de ananá

Estrella enero 19, 2009 0

INGREDIENTES: 1 bondiola de 500 gramos 100 centímetros cúbicos de aceite de oliva Sal y pimienta, a gusto GUARNICIÓN: Brotes de rabanito 2 dientes de ajo 100 centímetros cúbicos de aceite de oliva Gotas

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Pan de carne

Pan de carne

Estrella enero 18, 2009 0

INGREDIENTES: 200 gramos de lomito ahumado 500 gramos de carne picada 2 cucharadas de perejil picado 70 gramos de queso rallado 50 gramos de pan blanco rallado 4 huevos 1 cucharada de aceite de

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Terrina liviana

Terrina liviana

Estrella enero 18, 2009 0

INGREDIENTES: 400 gramos de pimientos rojos 400 gramos de pimientos verdes 400 grramos de pimientos amarillos 1 lata de espárragos 1 cebolla 50 gramos de dientes de ajo 20 hojas de albahaca 400 gramos

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Cerdo agridulce

Cerdo agridulce

Estrella enero 17, 2009 0

INGREDIENTES: 800 gramos de lomito de cerdo 4 cucharadas de aceite 4 cebollas de verdeo 2 zanahorias 3  rodajas de ananá 4 cucharadas de miel 4 cucharadas de salsa de soja Sal y pimienta,

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Pavo marinado a la cerveza

Pavo marinado a la cerveza

Estrella enero 16, 2009 0

INGREDIENTES: 1  pechuga de pavo con hueso 200 gramos de ciruelas descarozadas 100 gramos de pasas 100 gramos de castañas en almíbar PARA LA MARINADA: 1/4 de taza de vinagre de manzana 1/4 de

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Terrina de pescados

Terrina de pescados

Estrella enero 15, 2009 0

INGREDIENTES: 750 gramos de merluza 250 gramos de salmón rosado 6 huevos 1 zanahoria picada en cuadraditos 1 taza de crema de leche Sal, a gusto 1 atado de ciboulette 200 gramos de espinacas

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Chicken pie

Chicken pie

Estrella enero 14, 2009 0

INGREDIENTES: PARA LA MASA: 200 gramos de harina 1 cucharadita de pimentón 1  pizca de sal 75 gramos de manteca 80 a 100 centímetros cúbicos de agua fría PARA EL RELLENO: 2 cucharadas de

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Budín de zanahorias

Budín de zanahorias

Estrella enero 12, 2009 0

INGREDIENTES: 1 kilo de zanahorias 1/2 taza de leche 1  cebolla 2  Cucharadas de aceite 300 gramos de queso blanco 1 huevo 4 claras Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto Rocío vegetal, cantidad

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Pastel mixto

Pastel mixto

Estrella enero 11, 2009 0

INGREDIENTES: MASA: 300 gramos de harina 2 cucharaditas de polvo para hornear 150 gramos de manteca fría 50 centímetros cúbicos de vino blanco Agua, cantidad necesaria Sal y pimienta, a gusto RELLENO: 1 cucharada

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Brochettes de pollo a la mostaza

Brochettes de pollo a la mostaza

Estrella enero 10, 2009 0

INGREDIENTES: 3 pechugas de pollo 150 gramos de panceta ahumada en fetas 150 gramos de tomates secos 8 cebollas de verdeo Sal y pimienta, a gusto MARINADA: 1 vaso de vino blanco 50 centímetros

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