Verduras »

Chop suey mixto

Chop suey mixto

Estrella enero 9, 2009 4

INGREDIENTES: 400 gramos de supremas de pollo 300 gramos de bondiola de cerdo 100 gramos de camarones 100 gramos de morrón rojo 100 gramos de morrón verde 120 gramos de zanahoria 100 gramos de

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Pimientos rellenos

Pimientos rellenos

Estrella enero 7, 2009 0

INGREDIENTES: 12 pimientos piquillos RELLENO: 700 gramos  de calamaretes (chipirones) 350 gramos de abadejo 350 gramos de cebollas 100 centímetros cúbicos de aceite de oliva 1 cucharada de harina 250 centímetros cúbicos de caldo

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Cintas napolitanas

Cintas napolitanas

Estrella enero 3, 2009 0

INGREDIENTES: MASA: 500 gramos de harina 3 huevos 2 yemas 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal SALSA: 750 gramos de tomates cherry 150 gramos de pan rallado 150 gramos de

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Rollo de verduras

Rollo de verduras

Estrella enero 1, 2009 0

INGREDIENTES: 1 pionono 1/2 taza de mayonesa 130 gramos de jamón cocido 5 hojas de lechuga 1 tomate 1 lata de palmitos 2 huevos duros PREPARACIÓN:   Extender la mayonesa sobre el pionono. Cortar

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Peceto en croute

Peceto en croute

Estrella diciembre 27, 2008 0

INGREDIENTES: 1 kilo de masa de hojaldre RELLENO: 1 kilo de peceto 50 gramos de manteca 2 cucharadas de aceite  2 cucharadas de pan rallado 1 huevo 1 lata de paté de foie 1

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Arroz moldeado

Arroz moldeado

Estrella diciembre 23, 2008 1

INGREDIENTES: 2 tazas de arroz 1 cebolla 50 gramos de manteca 1/2 morrón verde 1/2 morrón amarillo 1/2 morrón rojo 1 rodaja de ananá 4 cucharadas de queso rallado Tomate Perejil PREPARACIÓN: Cocinar el

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Asado de cerdo envuelto en masa

Asado de cerdo envuelto en masa

Estrella diciembre 22, 2008 0

INGREDIENTES: 300 gr de masa de hojaldre rápida 1 kg de costillas de cerdo sin hueso Sal y pimienta, a gusto OréganoCantidad necesaria Mostaza, cantidad necesaria Manzanas acidas, 2 Huevo para pintar PREPARACIÓN: Preparar

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Tapa de nalga rellena

Tapa de nalga rellena

Estrella diciembre 19, 2008 1

INGREDIENTES: 1 tapa de nalga de 1y 1/2 kilo aproximadamente PARA EL RELLENO: 50 gramos de lomito 2 huevos duros 1 atado de espinaca 30 gramos de manteca 1  cebolla chica 1/2 ají rojo

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Puchero

Puchero

Estrella diciembre 18, 2008 0

INGREDIENTES: 2 kilos de falda 4 zanahorias 2 puerros 1 ramita de perejil 4 choclos 1 ají 1 tomate 1 cebolla 8 papas chicas 1 repollo 500 gramos de zapallo 4 batatas 200 gramos

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