Recetas De Navidad; Pescados (II)

Continuamos aquí y ahora las diferentes tipos de Recetas de Pescado que puedes preparar para estas fiestas. Vamos a seguir tratando de que sean sencillas y rápidas de preparar, y que te permitan sorprender a tus invitados.

Besugo Al HornoAhora queremos presentarte dos formas de cocinar pescado utilizando el horno. Con él te evitarás tener que utilizar demasiados instrumentos para preparar tus platos, y te será más fácil conseguir unos excelentes resultados. Tan sólo debes de tener en cuenta el tiempo que debes emplear en prepararlos y evitar que se te resequen.

Atún Al HornoLas dos recetas más clásicas que se pueden hacer al horno son la del Atún y la del Besugo. Como podrás ver en ambas los ingredientes a utilizar son básicos y por lo tanto muy sencillos de encontrar. Sigue bien los tiempos que te indican y te garantizo que el plato  resultará todo un éxito.

Y por último, dejáme presentarte una receta que yo preparo regularmente. Es sencilla, muy sencilla. Y además la puedes preparar con cualquier tipo de pescado, según la época del año y tus gustos.

Ingredientes:

– Pescado cortado en filetes. (El que más os guste, pedírselo cortado al pescatero)
– Pimientos Rojos y Verdes
– Cebolla
– Zanahoria
– Ajo, Aceite y Sal

Preparación:

Elaboras un sofrito.Puedes utilizar estas verduras o las que tengas más a mano. Las cortas finitas con poco aceite y las dejas que se doren.
Colocas los filetes, salpimentados a tu gusto , en una bandeja de horno. Colocas por encima el sofrito y lo metes al horno a fuego medio.
Controlas el tiempo de cocinado. Dependerá del tipo de pescado y del grosor de los filetes. Pero si me aceptas un consejo, no los hagas demasiado. Perderían mucho de su sabor.

Como ves esta es una receta que cualquiera puede hacer .En cuanto a las demás tampoco son muy complicadas. Sólo necesitas un poco de tiempo y ganas de sorprender a los tuyos.

Asi que… ¡Manos a la obra y mucha suerte!

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