Arrollados de pan árabe
INGREDIENTES:
Panes o figazas árabes grandes, blancos o integrales, 2
PARA EL RELLENO:
Flores de brócoli cocidas y picadas, 1 taza
Queso crema, 4 cucharadas soperas
Jamón cocido picado, 100 gramos
Sal y pimienta, a gusto
Hojas de lechuga, a gusto
PREPARACIÓN:
Abrir los panes o figazas por el medio y separar las mitades. Reservarlas. Mezclar las flores de brócoli con el queso crema y el jamón. Salpimentar a gusto. Rellenar las tapas de los panes con la preparación anterior y arrollarlas. Acomodar los arrollados (con las uniones hacia abajo) sobre las hojas de lechuga, cubrirlos con papel film y reservarlos en la heladera hasta eí momento de servirlos.
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