Costillitas de cerdo a la cebolla con crema de mostaza
INGREDIENTES:
6 costillitas de cerdo
Sal, pimienta y mostaza, a gusto
4 cebollas
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite
Perejil, cantidad necesaria
PREPARACIÓN:
Condimentar las costillitas con sal, pimienta y mostaza. Acomodarlas en una asadera. Cortar en cuadraditos las cebollas y aplastar los dientes de ajo. Mezclarlos con el aceite y condimentar con un poco de sal. Distribuir esta preparación sobre las costillitas. Cocinar en horno caliente. Retirar del horno y decorar con perejil.
CREMA DE MOSTAZA
INGREDIENTES:
150 gramos de queso crema
2 cucharaditas de mostaza
1/2 cucharadita de curry
Sal y pimienta, a gusto
PREPARACIÓN:
Mezclar muy bien el queso crema con la mostaza y el curry. Condimentar con sal y pimienta.
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