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Atención al jamón


Jamón

Al comprar jamón, y para evaluar la calidad del mismo, comprueba que las lonchas sean firmes y que no se deshagan con mucha facilidad al cortar. Presta atención a su aspecto: si presenta pequeñas manchas blancas en la superficie, es señal de que el jamón es viejo y puede tener mal sabor.

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