Kiwi
Fruta de piel vellosa y color castaño. Tiene la pulpa verde, brillante y translúcida. Las semillas son negras y comestibles. Es rico en vitamina C, fósforo, hierro y calcio. Aporta 66 kcal por cada 100g.
Clasificación:
La variedad hayward, de mayor tamaño y más fácil de conservar, y la variedad Bruno son las más comunes.
Comprar:
Elige los que tengan la piel limpia, lisa y firme. Puedes comprarlos verdes y dejar que maduren a temperatura ambiente.
No los compres si …
Presentan golpes o zonas blandas, ya que el sabor estará significativamente alterado.
Conservar:
Se conservan varias semanas en la nevera. Se conservan verdes a temperaturas ambiente alrededor de una semana.
¿ Sabias que…?
¿Comer kiwis diariamente refuerza el sistema inmunitario contra la gripe? Ello se debe a que es una de las frutas con mayor contenido en vitamina C.
Además de la gripe, está indicado para combatir afecciones pulmonares, enfermedades infecciosas, mordeduras de animales, picaduras de insectos y la obesidad.
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¿ porq cuando una persona come mas de dos kiwis seguido te hace arder la lengua?