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Aquí te presentamos una nueva receta para que puedas preparar con tu microondas, y cuyos resultados no dejarán de sorprenderte. ¡Buen Provecho!

Cazuela de Merluza

 

Ingredientes Para 4 Personas:

- 4 Rodajas de merluza.
- 4 Patatas medianas.
- 2 Dientes de ajo.
- 1 Cebolla.
- 1 Copita de vino blanco.
- Pimentón dulce, aceite y sal.

Elaboración:

- Elige una fuente adecuada para el microondas, añádele 3 vasos de agua, las patatas y las cebollas cortadas y troceadas y sal al gusto. Introduce la fuente en el microondas a potencia máxima durante 5 minutos.

- Pasado ese tiempo, comprueba que las patatas estas ya cocidas. Si no es así vuelve a conectarlo hasta que terminen de hacerse (Aprox. 1 ó 2 minutos). Cuando estén en su punto incorpora la merluza y el vino y vuelve a conectar 5 minutos más. Una vez terminada esta operación, retira casi todo el caldo de la cocción y reserva la merluza.

- Pon 3 cucharadas de aceite en un cuenco de vidrio con los ajos picados. Mételo en el microondas durante 2 minutos, o hasta que el ajo este doradito. Retíralo, deja que se enfríe un poco el aceite e incorpora el pimentón. Remueve toda la mezcla bien para que se mezclen los sabores.

- Presenta la merluza en una fuente con el preparado anterior por encima del pescado y las patatas. Acompáñalo  de perejil picado 

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Antes de seguir contándote ideas y trucos para sacar el máximo partido a tu microondas, hemos querido presentarte esta receta para que compruebes de que forma más sencilla puedes preparar deliciosas recetas en muy poco tiempo.

Pastel De Guisantes

Ingredientes Para 6 Personas:

- 200 grs. de guisantes.
- 150 grs. de jamón cocido.
- 1 vaso de nata líquida.
- 4 huevos.
- 1 cucharada de mantequilla.
- Sal y pimienta.

Elaboración:

- Prepara los guisantes en una cazuela apta para el microondas. Pueden ser frescos o congelados. Cúbrelos con agua , sazona al gusto, y conecta el microondas a máxima potencia durante 6 minutos.

- Bate los huevos con la nata, sal y pimienta.

- Prepara un molde adecuado; engrásalo con la mantequilla y vierte en él los guisantes, el jamón y los huevos batidos con la nata.

- Mételo en el microondas, a máxima potencia, durante 5 minutos. Da la vuelta al molde y conecta de nuevo otros 2 minutos, o hasta que veas que el huevo esta cuajado.

- Desmolda el pastel, cortalo en rebanadas… ¡Y Listo!. Un plato estupendo que puedes preparar en menos de 20 minutos.

* Nota Importante: Tanto esta receta como las próximas han sido preparadas con un microondas de 650 W. de potencia. Ten en cuenta esto a la hora de elaborar el plato, para calcular los tiempos de preparación.

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Con la aparición del microondas en nuestras cocinas se inició toda una revolución a nivel doméstico, que nos permitió preparar nuestras comidas en menos tiempo y con más facilidad.  Pero la realidad es que en la mayoría de los casos su papel ha quedado relegado al de calentar los platos y poco más. Una pena, porque utlizado correctamente el microondas puede ser altamente interesante.

Por esta razón hemos querido publicar una serie de artículos, que podrás disfrutar en este blog, y en los que queremos ayudarte a sacarle el mayor partido a tu microondas, y a preparar en él unas estupendas recetas.

Tags: El Microondas, Mi Cocina, Microondas

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¿Quieres saber donde se produce la carne más cara del Mundo? ¿Te gustaría saber el porque de su precio?. Sólo te dire dos cosas:

•  Su precio puede rondar los 500€ el 1/2 Kilo. Vamos, una ganga.

• Y a las vacas que producen esa carne, se las alimenta diariamente, entre otras cosas, con cerveza.

Si quieres saber más cosas acerca de esta me imagino que deliciosa carne (como comprenderás yo nunca la he probado), te invito a que veas el siguiente vídeo.

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Esta receta, aparte de ser buenísima, permitirá que puedas lucirte delante de tus invitados. Verás que no es nada difícil de preparar, antes al contrario. Sólo debes seguir los pasos.

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Seguimos apostando por darte pequeñas ideas, trucos y consejos para que puedas preparar tus platos favoritos en menos tiempo. Aquí tuienes dos maneras de conseguir que el tiempo que pases en la cocina lo dediques sobre todo, a cocinar.

Imagínate la escena. Tienes a tus invitados preparados en la mesa, y quieres sorprenderles con un queso especial que sabes que les va a encantar. No deseas estar media hora cortándolo, y que luego te queden unos pedazos irregulares y poco vistosos. ¿Solución? Muy Sencillo. Calienta un poco el cuchillo, o la herramienta que vayas a usar para cortar el queso. ¡Ojo!, no es necesario que esté al rojo vivo. Sólo que coja un poco de temperatura, la suficiente para que al entrar en contacto con el queso, este se funda ligeramente y permita un corte limpio y rápido.

Otro problema con el que te puedes encontrar, y que tiene muy fácil solución. Si deseas quitarle la piel a tus frutos secos (almendras, avellanas, cacahuetes, etc), pero no quieres perder media hora y parte de tu paciencia, existe una manera muy sencilla de conseguirlo. Coloca un recipiente con agua, espera a que hierva, e introduce los frutos secos durante un minuto, más o menos. Luego los sacas y los colocas en otro recipiente con agua muy fria, con hielo si es posible. Verás como de esta forma la piel se desprende prácticamente al instante y sin esfuerzo. No los tengas demasiado tiempo en el agua caliente, ya que se podrían ablandar demasiado y perder gran parte de su sabor y sus propiedades.

Espero que ests dos ideas te puedan sacar de algún apuro. Tenemos muchas más, pensadas especialmente para tí, y que te iremos presentando en los siguientes artículos.

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