Langostinos con salsa de mostaza
INGREDIENTES:
* 600 gramos de langostinos pelados
* Aceite de oliva: cantidad necesaria
* 3 dientes de ajo
* 1 pimiento morrón
* 100 centímetros cúbicos de vino blanco
* 2 cucharadas soperas de mostaza
* 1 ramita de cilantro
* 150 gramos de cubos pequeños de pan fritos
* Sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
Freir los langostinos en aceite. Añadir los ajos laminados y el pimiento cortado en daditos. Rociar con el vino blanco. Dejar que se evapore un poco y agrgar la mostaza. Salpimentar. Espolvorear con el cilantro picado. Añadir los cubos de pan y servir.
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