Terrina de merluza y kanikama
INGREDIENTES:
1/2 kilo de merluza
150 centímetros cúbicos de crema de leche
1 cucharada de perejil picado
125 gramos de kanikama
Sal y pimienta, a gusto
4 huevos
PREPARACIÓN:
Procesar la merluza. Incorporar la crema, los huevos, el perejil, la sal y la pimienta. Verter la mitad de la mezcla de pescado en un molde rectangular de 20 x 12 centímetros, forrado con papel film. Intercalar los kanikama, rellenar con la mezcla de pescado sobrante, y cocinar durante 30 minutos a baño de María en horno precalentado a temperatura moderada.
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Me encanta la receta de la terrina de merluza con kanikama, pero aqui se omitiò la cantidad de huevos necesarios para su realizacìòn. Podrìan aclararlo? Gracias !