Langostinos con salsa de mostaza

Estrella 27 julio 2009 0

langostinos con salsa de mostaza

INGREDIENTES:


* 600 gramos de langostinos pelados
* Aceite de oliva: cantidad necesaria
* 3 dientes de ajo
* 1 pimiento morrón
* 100 centímetros cúbicos de vino blanco
* 2 cucharadas soperas de mostaza
* 1 ramita de cilantro
* 150 gramos de cubos pequeños de pan fritos
* Sal y pimienta a gusto

PREPARACIÓN:

Freir los langostinos en aceite. Añadir los ajos laminados y el pimiento cortado en daditos. Rociar con el vino blanco. Dejar que se evapore un poco y agrgar la mostaza. Salpimentar. Espolvorear con el cilantro picado. Añadir los cubos de pan y servir.