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INGREDIENTES:

•  Margarina: 170 gramos
•  Azúcar: 150 gramos
•  Huevos: 2
•  Esencia de vainilla: 1 pizca
•  Harina: 375 gramos
•  Polvo para hornear: 8 gramos
•  Chips de chocolate: 65 gramos
•  Bicarbonato de amonio: 1,5 gramos

PREPARACIÓN:

Batir hasta blanquear la margarina con el azúcar. Agregar los huevos. Añadir la vainilla, el bicarbonato de amonio y el polvo para hornear a la harina. Incorporar al batido. Colocar los chips de chocolate. La masa no se debe trabajar mucho, sólo lo necesario para unir los ingredientes. Luego estirar con palote hasta dejar 5 a 7 mm de espesor. Cortar las galletas con cortante N°8. Colocar sobre una placa cubierta con lámina sillconada y llevar al horno. Cocinara 180° C durante 8 minutos.

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