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INGREDIENTES:

*  Azúcar impalpable: 200 gramos
*  Sémola: 300 gramos
*  Coco rallado: 100 gramos
*  Harina: 100 gramos
*  Polvo de hornear: 1/2 cucharadita
*  Manteca derretida: 200 gramos
*  Yogurt natural: 1
*  Almendras para decorar: cantidad necesaria

PREPARACIÓN:

Mezclar el azúcar impalpable con la sémola procesada, el coco rallado, la harina y el polvo de hornear. Agregar la manteca derretida y el yogurt. Mezclar hasta integrar bien todos los ingredientes. Colocar la preparación en una asadera enmantecada y alisar bien la superficie. Marcar porciones y decorar cada una con una almendra. Llevar a horno moderado hasta dorar levemente. Retirar y cubrir con almíbar.

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