Milhojas de dulce de leche
INGREDIENTES:
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• 400 gramos de masa de hojaldre
• 500 gramos de dulce de leche
• cantidad necesaria de azúcar impalpable
PREPARACIÓN:
Sobre la mesa enharinada, extender con palote la masa de hojaldre hasta que resulte de 2 milÃmetros de espesor. Cortar 8 cÃrculos de 24 centÃmetros de diámetro, colocarlos sobre una placa humedecida y pinchar todas las superficies con un tenedor. Llevar a horno de temperatura moderada hasta que resulten dorados y crocantes. Dejar enfriar. Calentar levemente el dulce de leche. Untar los cÃrculos de hojaldre con una fina capa de dulce de leche y superponerlos, presionando bien. Espolvorear la superficie con azúcar impalpable.
Tag: postre
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