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Mousse de mamón




mousse

INGREDIENTES:

•  Mamón maduro, pelado y picado: 1
•  Gelatina sabor frutilla: 1 sobre
•  Agua caliente: 1/2 taza tamaño té
•  Crema de leche: 400 cm3
•  Frutillas picadas (para decorar): cantidad necesaria
•  Hojas de menta (para decorar): cantidad necesaria



PREPARACIÓN:

Procesar el mamón y reservar. Disolver la gelatina en el agua caliente y dejar enfriar sin que llegue a cuajar. Batir la crema de leche a medio punto y mezclar con el mamón y la gelatina. Distribuir en copas y llevar a la heladera. Decorar con las frutillas picadas y hojitas de menta.

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