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Torta de queso




torta

INGREDIENTES:

*  1 kilo de queso tierno
*  8 huevos
*  1 vasito de anís
*  La ralladura de medio limón
*  400 gramos de harina
*  200 gramos de azúcar

PREPARACIÓN:



Desmenuzar el queso con las manos y mezclarlo con los huevos y un poco de anís. También se puede añadir la ralladura de limón. Agregar luego harina suficiente para que la masa no quede líquida y el azúcar. Hornear a 180° C durante 35 minutos en un molde untado con mantequilla hasta que tenga un aspecto dorado.

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