INGREDIENTES:
• Leche: 2 tazas tamaño té
• Avena: 3 cucharadas soperas
• Avellanas picadas: 100 gramos
• Azúcar: 100 gramos
• Chocolate para taza picado: 200 gramos
• Pionono: 1
• Frambuesas (para decorar): 100 gramos
PARA LA SALSA:
• Mermelada de frambuesa: 1/2 taza tamaño té
• Agua: 1/4 de taza tamaño té
PREPARACIÓN:
Mezclar la leche, la avena y las avellanas picadas en un recipiente. Agregar el azúcar y llevar a fuego medio hasta espesar Retirar y agregar el chocolate. Mezclar hasta fundir. Dejar enfriar. Forrar los costados de un molde con parte del pionono cortado en tiras. Rellenar con la preparación de avena y chocolate, alternando con el resto de pionono. Llevar a la heladera por un mínimo de 4 horas o hasta que esté frío. Bañar con la salsa de mermelada y decorar con las frambuesas. Salsa. Disponer la mermelada y el agua en una cacerola y llevar a fuego medio hasta que rompa el hervor. Dejar entibiar y salsear el Charlotte.
OTRA OPCIÓN:
Las tiras de pionono se pueden reemplazar por galletitas tipo vainilla.
