DURABILIDAD: 6 meses en heladera. Una vez abierta mantenerla refrigerada y consumirla dentro de los 15 días.
INGREDIENTES:
1 kilo de frutillas
500 gramos de azúcar
Kirsch: cantidad necesaria
PARA DECORAR:
1 pocilio de hojas de menta
Jugo de 1 limón (para marinar las hojas de menta)
PREPARACIÓN:
Lavar bien el limón, cepillándolo, y las frutillas. Secarlos con papel de cocina. Lavar las hojas de menta y dejarlas marinar durante 5 minutos en jugo de limón. Secarlas con papel de cocina. Retirarles los cabitos a las frutillas y distribuirlas en frascos de 500 gramos, previamente esterilizados, alternándolas con el azúcar. Completar los frascos con el kirsch y decorar con las hojas de menta. Tapar con tapas a rosca, previamente pulverizadas con alcohol. Por último, esterilizar durante 20 minutos.
