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INGREDIENTES:

Kiwis pelados: 800 gramos
Jugo de limón: 50 centímetros cúbicos
Azúcar. 1/2 taza tamaño té
Frutillas (para decorar): 4

PREPARACIÓN:

Cortar los kiwis en cuartos y pisarlos o procesarlos hasta obtener un puré, pero sin llegar  a deshacer las semillas. Agregar , el jugo de limón y el azúcar. Procesar nuevamente.  Volcar la preparación en un recipiente de acero inoxidable (los contenedores de vidrio  retrasan el proceso de congelado) y guardarlo en el freezer. Cuando esté sólida en los  bordes y semiblanda en el centro, retirar y procesar nuevamente hasta obtener una pasta  homogénea. Volver a guardar en el freezer. Retirar 15 minutos antes de servir. Distribuir  en cuatro copas o compoteras. Decorar cada una con una frutilla y servir de inmediato.

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