INGREDIENTES:
Damascos secos: 250 gramos
Agua (para hidratar los damascos): cantidad necesaria
Jugo de durazno en polvo: 1 sobre
Agua: 1 taza tamaño té
Crema de leche: 200 cenntímetros cúbicos
Esencia de vainilla: 1 cucharadita tamaño café
Galletitas de chocolate: 100 gramos
Almendras peladas, tostadas y picadas: 2 cucharadas soperas
PREPARACIÓN:
Colocar los damascos en agua por 20 minutos. Retirar, escurrir y reservar algunos para decorar. Licuar el resto de los damascos con el jugo de durazno diluido en el agua. Adicionar la crema de leche y la esencia de vainilla batidas a medio punto. Alternar la preparación anterior y las galletitas en las copas. Espolvorear con almendras y decorar con los damascos reservados.
