INGREDIENTES:
PARA LA MASA:
100 gramos de manteca fría
50 gramos de azúcar
125 gramos de harina
1 yema
PARA EL RELLENO:
300 gramos de dulce de leche repostero
PARA CUBRIR:
75 centímetros cúbicos de crema de leche
100 gramos de chocolate semiamargo
PREPARACIÓN:
Procesar la manteca fría, cortada en cubos, con el azúcar y la harina hasta formar un arenado. Incorporar la yema y unir. Estirar y tapizar la base y los bordes de un molde desmontable de 20 centímetros de diámetro. Cocinar en un horno precalentado a temperatura media, durante aproximadamente 20 minutos o hasta dorar. Retirar y dejar enfriar. Colocar el dulce de leche en una manga con pico liso y formar copos sobre tarta. Llevar a la heladera para que esté bien frío en el momento de cubrir. Calentar la crema, incorporar el chocolate picado y mezclar. Colocar sobre el dulce de leche.
Hola excelente la receta de la torta de copitos,felicitaciones por esta receta