Tarta de manzanas con helado

Publicado por Estrella
26 Septiembre 2009

tarta

INGREDIENTES:

6 u 8 manzanas
100 gramos de manteca
1 paquete de masa de hojaldre
200 gramos de crema pastelera
300 centímetros cúbicos de helado de vainilla
Canela en polvo, a gusto
Nueces peladas y cortadas al medio, cantidad necesaria

PREPARACIÓN:

Desenvolver y estirar bien la masa de hojaldre sobre la mesa. Cortar en 4 partes iguales. Pincharlos y colocarlos sobre una placa de horno forrada con papel para horno o sulfurizado. Extender sobre cada porción de masa una capa fina de crema pastelera, dejando unos centímetros de margen por los lados. Pelar las manzanas y cortarlas en láminas finas. Colocar trozos sobre la crema, unas nueces y un poquito de manteca por encima. Cocinar en el horno durante unos 30 minutos a temperatura media. Retirar, dejar entibiar y servir con una bocha de helado de vainilla, espolvorear con canela a gusto.