Un manjar de miel y limon

blogerredas 7 agosto 2010 1

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Ideal para comer por la tarde acompañado de un rico té. Es fácil de hacer y tiene un gusto que va a encantar a todos. La tarta de limón con miel es otra de las variedades de tartas que son ideales para este verano…

Su sabor (ya lo podréis ver ustedes mismo) es única, ya que mezcla lo agrio del limón con lo suave y rico de la miel. Es algo inexplicable que ya mismo pasamos a contar para ustedes puedan hacerlo en casa.


INGREDIENTES:
155 gr de mantequilla
250 gr de harina
Una pizca de azúcar
Una pizca de sal
4 cucharadas de agua
3 huevos batidos
375 gr de requesón
Zumo y ralladura de un limón
6 cucharadas de miel
1 cucharada de canela

PREPARACION:
En un recipiente amplio mezclamos la harina, el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar. Lo amasamos hasta lograr una masa consistente. Lo envolvemos y lo enfriamos en el refrigerador por 40 minutos o una hora. Mientras tanto, batimos el queso con la miel y añadimos la canela y el zumo y la ralladura de limón. Colocamos la masa y la expandimos en la asadera, y arriba esparcimos la canela, con el limón y el queso. Lo dejamos en el horno durante treinta minutos a 180°. Dejamos enfriar y servimos.

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