INGREDIENTES:
Aceite: 2 cucharadas soperas
Ajo picado: 2 dientes
Cebolla picada: 1 grande
Salchichas tipo alemanas: 3
Repollo cortado en juliana: 1/2
Caldo de verduras: 1 cubo
Agua hirviendo: 1 taza tamaño té
Sal y pimienta: a gusto
Perejil picado (para espolvorear): cantidad necesaria
Hojas verdes (para decorar): a gusto
PREPARACIÓN:
Verter aceite en una cacerola y llevar a fuego medio. Perfumar con ajo y adicionar la cebolla. Cocinar hasta que esté transparente. Agregar las salchichas y saltear un minuto. Añadir el repollo. Mezclar. Disolver el caldo en el agua caliente y agregar a la preparación anterior. Cocinar entre 5 y 7 minutos. Salpimentar. Retirar. Pasar a una fuente y espolvorear con perejil picado.
